ẩm thực cao cấp

Khi các chuỗi ẩm thực cao cấp đổ xô 'xuống phố' bán hàng

3 năm trước Kinh tế - đầu tư - dự án

Sau đại dịch COVID-19, nhiều chuỗi ẩm thực nổi tiếng đã bắt đầu tận dụng mô hình bán hàng lưu động để tăng thị phần và giảm bớt chi phí vận hành.

20 nhà hàng tốt nhất châu Á đáng để trải nghiệm trong năm 2020, Việt Nam có 1

Trong danh sách 20 nhà hàng tốt nhất châu Á trong năm 2020 do CNN gợi ý, Việt Nam có nhà hàng...
Loạt sự kiện về giải trí - ẩm thực cao cấp sẽ ra mắt trong tháng 11

Việc ra mắt Vigor Dining Club, đổi mới Chill Sky Bar và Air Saigon – điểm đến cuối ngày, cuối...
Tiệc Fine Dining theo phong cách Singapore có gì lạ?

Bữa tiệc Fine Dining từng được ví von là bữa tiệc của các giác quan. Bởi, dù theo phong cách...

Ấn tượng món ăn Argentina phong vị Ý của đầu bếp sao Michelin Paulo Airaudo

5 năm trước Phong cách - lối sống

Đến từ thành phố San Sebastián nằm ven bờ biển phía bắc của Tây Ban Nha, đầu bếp Paulo Airaudo đã dẫn dắt nhà hàng Amelia của mình đạt được một sao Michelin danh giá. Trong sự kiện Passion Week tổ chức bởi khách sạn Park Hyatt Saigon vừa qua, Paulo Airaudo đã mang đến cho thực khách một thực đơn 6 món đặc sắc.
Thêm sao Michelin đến từ Thụy Sĩ tỏa sáng ở khách sạn 6 sao Sài Gòn

5 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Đầu bếp sao Michelin danh tiếng Francesco Gasbarro sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp thế giới đến KS 6 sao giữa Sài Gòn trong tháng 10 này.
Sắp diễn ra tuần lễ tôn vinh nghệ thuật và ẩm thực cao cấp lớn nhất Sài Gòn

5 năm trước Phong cách - lối sống

Lần đầu tiên, một sự kiện tôn vinh nghệ thuật và ẩm thực với các nghệ sĩ nổi tiếng thế giới cùng nhiều đầu bếp Michelin được tổ chức tại TP.HCM.
Những loại cocktail được lấy cảm hứng từ hương hoa

5 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Trong tháng 9 này, một bộ sưu tập cocktail lấy cảm hứng từ các loại hương nước hoa sẽ được ra mắt.
Cặp đôi đầu bếp Mỹ đạt sao Michelin háo hức khám phá món ăn VN

5 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Sở hữu nhà hàng Lord Stanley đạt sao Michelin tại San Francisco, đôi vợ chồng đầu bếp tài năng Rupert và Carrie Blease sẽ thực hiện những món ăn từng đoạt giải thưởng, lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Âu, tại khách sạn The Reverie Saigon từ ngày 4 – 7.7 này.
Top 10 nhà hàng ngon nhất thế giới 2018

5 năm trước Phong cách - lối sống

Theo CNN, Top 10 nhà hàng ngon nhất thế giới 2018 nằm trong 50 nhà hàng được các nhà chuyên gia ẩm thực, đầu bếp bình chọn trên tạp chí Restaurant của Anh. Đa số các nhà hàng đều sở hữu ngôi sao Michelin danh giá trong giới.
Đẳng cấp ẩm thực buffet Cham Charm

6 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Nói đến ẩm thực buffet đẳng cấp không thể không nhắc đến tiệc buffet ở Cham Charm Gallery Cuisine của ông chủ tập đoàn Khaisilk, doanh nhân Hoàng Khải.
Fine Dining Mlouge: Món ăn sáng tạo của đầu bếp Việt qua trải nghiệm của người mẫu Liêu Khả Phương

6 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Cá tuyết Canada nấu Sous-vide, Cồi sò điệp Alaska nấu Sous-vide, Súp kem hành tây kiểu Pháp, Cá hồi xông khói cuộn kem phô mai…là những món tôi từng được thưởng thức trong một bữa tiệc Fine Dining ở Mlounge, một địa điểm rất khiêm tốn ngay trên phố đi bộ Nguyễn Huệ.
Buffet hải sản 'thượng lưu' ở lâu đài Tajmasago có gì đặc biệt?

6 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Một bữa tiệc buffet hải sản hiếm có và hoành tráng bậc nhất Sài Gòn, tại lâu đài Tajmasago – Luxury Boutique Hotel & Resort (6 Phan Văn Chương, P.Tân Phú, Q.7, TP.HCM).
Smoothie, món ăn mùa Hè đang gây sốt trên mạng xã hội vì quá... hấp dẫn

7 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Thức uống được ưa chuộng không chỉ bởi màu sắc ấn tượng, hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
10 cách dùng rượu vang với món ăn khiến bữa ăn trở nên tuyệt hảo

7 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Một sự kết hợp giữa bữa ăn cùng rượu vang, cho dù đó là vang trắng, đỏ hoặc Champagne thì đó đều là những trải nghiệm tuyệt vời. 10 cách dùng rượu vang với món ăn sau đây sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên tuyệt hảo.
Jamón, phong vị Tây Ban Nha có mặt ở lâu đài của Khaisilk

7 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Jamón, món ăn được xem là tinh hoa của ẩm thực Latin. Trong một bộ phim nổi tiếng của Tây Ban Nha có tên Jamón Jamón từng có một câu nói rất ấn tượng “Em đẹp như món Jamón” cũng đủ nói lên sức hấp dẫn mãnh liệt của Jamón với người sành ăn.
Thưởng trà, ăn chay, xu hướng mới trong ẩm thực cao cấp

7 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Ăn chay đang trở thành xu hướng toàn cầu. Không chỉ những người theo tín ngưỡng tôn giáo hay giảm cân mới thực hiện ăn chay mà ngày càng có nhiều doanh nhân, nghệ sĩ ưa chuộng như Natalie Portman, Anne Hathaway, Mike Tyson, Leona Lewis, MC Nguyễn Cao Kỳ Duyên, Việt Trinh, Hồ Quỳnh Hương, Trương Thị May, Linh Nga, Võ Hạ Trâm, Hà Okio hay Đại Nghĩa…
Cách chọn ly phù hợp với từng loại rượu vang

7 năm trước Phong cách - lối sống

Vang trắng dùng ly chân cao, cỡ 145ml trong khi đó vang đỏ có dung lớn hơn cỡ 205ml... Với người sàng vang, mỗi một loại ly thường sử dụng cho một loại vang nhất định để bàn tiệc thêm hoàn hảo.
Rượu vang Đức: Tìm lại tinh hoa bị quên lãng

7 năm trước Phong cách - lối sống

Từ thời Trung cổ, người Đức đã sản xuất ra những loại rượu vang ngon bậc nhất thế giới nhưng lại chưa được ghi nhận xứng đáng với tầm vóc đích thực.

Xem thêm