Bột ngọt, hạt nêm giả thương hiệu nổi tiếng càng dễ bào mòn sức khỏe người dùng

Từ « nhà máy » trong nhà trọ…

Tình trạng các sản phẩm bột ngọt, hạt nêm và phụ gia thực phẩm « no name » biến tướng thành các thương hiệu nổi tiếng diễn ra khá phổ biến trong những năm qua.

Mới nhất, cơ quan chức năng đã phát hiện đối tượng Đinh Thị Đâu (sinh 1988, trú thôn Tường Sơn, xã Xuân An) thuê nhà trọ tại Khu phố 2, phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai để sản xuất các sản phẩm bột ngọt, hạt nêm giả các nhãn mác nổi tiếng.

Cụ thể, tại « nhà máy nhà trọ » này, tang vật bị thu giữ gồm có 307 gói bột ngọt, hạt nêm giả tương đương 127 kg mang các nhãn hiệu Knorr, A-One, Ajinomoto; 20 bao phụ gia thực phẩm ghi nhãn bằng tiếng Trung Quốc, tương đương 480 kg; cùng nhiều công cụ, phương tiện liên quan phục vụ việc sang chiết, sản xuất hàng giả như máy ép, máy hút chân không, bao bì in nhãn hiệu nổi tiếng cùng nhiều gói sản phẩm đã được đóng gói hoàn chỉnh, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ. Tổng số lượng bột ngọt, hạt nêm giả và phụ gia là hơn 600kg.

… đến phương thức « hô biến » thành những sản phẩm thương hiệu nổi tiếng

Cùng vụ việc, cơ quan chức năng tiếp tục xác minh, truy vết, và đã thu giữ thêm hơn 150 sản phẩm bột ngọt, hạt nêm giả đã được đối tượng đưa ra thị trường để trục lợi, ngăn chặn thực phẩm không an toàn đến tay người tiêu dùng.

Những sản phẩm bột ngọt, hạt nêm giả được « hô biến » thành các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường đã diễn ra một cách phức tạp và khá nhiều vụ trong những năm qua. Gần đây nhất, vụ nổi cộm bị phát hiện vào tháng 4.2025 tại Công ty TNHH Famimoto Việt Nam, số lượng bột ngọt, hạt nêm, bột canh, dầu ăn giả lên đến hàng trăm tấn chất chồng trong nhà xưởng.

Phương thức chung của các đối tượng là mua hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, hoặc sản phẩm hạt bột ngọt, hạt nêm kém chất lượng của Trung Quốc, về sang chiết thành các gói nhỏ giả thương hiệu nổi tiếng và đang thịnh hành tại thị trường Việt Nam để bán ra trục lợi bất chính.

Đó là phương thức được áp dụng tại Famimoto Việt Nam, tại « nhà máy nhà trọ » của đối tượng Đinh Thị Đâu, cũng như trong nhiều vụ việc tương tự từng được phát hiện trong những năm qua. Các thương hiệu bột ngọt, hạt nêm nổi tiếng bị nhái giả như Knorr, A-One, Ajinomoto, Meizan, Orsan… nhằm dễ dàng thâm nhập vào thị trường và đến tay người tiêu dùng. Tuy nhiên, điều đó đã gây ảnh hưởng tiêu cực rất lớn đến các thương hiệu trên, gây ra sự ngờ vực, lo lắng của người tiêu dùng trước tình trạng thật - giả khó phân.

Phân biệt hàng thật – giả, dễ hay khó?

Các sản phẩm như bột ngọt, hạt nêm, bột canh hay dầu ăn là những sản phẩm được sử dụng phổ biến hàng ngày để chế biến bữa ăn trong các gia đình Việt. Chính vì thế, người tiêu dùng khi mua phải hàng giả kém chất lượng sẽ dẫn đến hệ lụy rất lớn về an toàn sức khỏe. Tuy nhiên, việc phân biệt hàng thật – giả không phải lúc nào cũng thuận lợi và dễ dàng.

Ở các thành phố lớn, bên cạnh các chợ truyền thống còn có nhiều chuỗi bán lẻ nổi tiếng, việc kiểm soát nguồn hàng và chất lượng sản phẩm trước khi đưa lên kệ bán diễn ra chặt chẽ hơn so với các chợ truyền thống nhỏ, lẻ ở các tỉnh, đặc biệt là ở vùng nông thôn.

Người viết bài này đã từng có một số chuyến khảo sát tại một số tỉnh miền Trung, đặt biệt là các xã vùng ven biên giới với Lào, chứng kiến sản phẩm bột ngọt kém chất lượng của Trung Quốc được mua bán nhiều, và người dân sử dụng nó mà không chú ý đến chất lượng và tiêu chuẩn an toàn đối với sức khỏe. Người tiêu dùng cũng ít biết cách phân biệt sản phẩm bột ngọt, hạt nêm thật – giả mà đặt hết niềm tin vào người bán, còn người bán lấy hàng từ nguồn nào, có chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng hay không, thì chỉ khi cơ quan chức năng kiểm tra làm rõ thì người dân mới được biết.

Đó là một vấn nạn đối với người tiêu dùng ở một số khu vực mà kênh bán lẻ hiện đại chưa phát triển, chính vì thế nguy cơ về an toàn sức khỏe đối với người tiêu dùng tại những khu vực này cũng cao hơn so với khu vực thành thị phát triển.