Theo dự kiến, Festival tôm Cà Mau năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 13-16.12.2023.
Với chủ đề “Nâng tầm tôm Việt – Cùng phát triển sản phẩm OCOP”, Festival tôm Cà Mau – Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP ĐBSCL 2023 dự kiến diễn ra trong 4 ngày, từ ngày 13 – 16.12.2023.
Về quy mô tổ chức, Festival tôm Cà Mau sẽ mang tính khu vực với nhiều hoạt động nổi bật như: triển lãm, thương mại, ngày hội ẩm thực thủy sản, trải nghiệm văn hóa, vui chơi giải trí; đại nhạc hội; tổ chức các diễn đàn chia sẻ kinh nghiệm, hội nghị, hội thảo, hội thi; các hoạt động du lịch (tham quan, trải nghiệm...) và một số hoạt động khác.
Festival tôm Cà Mau - Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP ĐBSCL 2023 sẽ đa dạng về nội dung, hấp dẫn về hình thức. Sự kiện phản ánh những giá trị tinh hoa, đặc trưng về đời sống, văn hóa của người miền Tây Nam Bộ nói chung và vùng đất Cà Mau nói riêng, qua đó nhằm quảng bá, giới thiệu tiềm năng, thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành tôm Việt Nam nói chung và Cà Mau nói riêng.
Song song đó, địa phương sẽ giới thiệu các sản phẩm, mô hình, kinh nghiệm tiên tiến và kết nối người sản xuất, chế biến, tiêu thụ, xuất khẩu tôm; thúc đẩy nâng cao sản lượng, giá trị trong sản xuất, kinh doanh, mở rộng thị trường tiêu thụ, mang lại lợi ích tốt nhất cho người nuôi tôm và doanh nghiệp…
Cà Mau được biết đến là địa phương có sản lượng khai thác, nuôi trồng, năng lực và công nghệ chế biến, xuất khẩu thủy sản đứng đầu cả nước. Theo số liệu từ Cục thống kê tỉnh Cà Mau, tổng sản lượng thủy sản của tỉnh trong 5 tháng đầu năm 2023 đạt hơn 266.000 tấn, tăng trên 4% so với cùng kỳ năm 2022, trong đó, sản lượng thủy sản khai thác đạt gần 98.000 tấn, tăng 1,24% so với cùng kỳ; sản lượng thủy sản nuôi trồng đạt hơn 168.000 tấn, tăng hơn 5,8% so với cùng kỳ, trong đó riêng sản lượng tôm là 99.200 tấn.