Trong buổi tọa đàm về văn hóa ẩm thực “Món ngon Cần Giờ” mới đây, nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương cho biết có 3 món ngon ở xứ rừng ngập mặn này là gỏi cá kìm, khô cá lẹp sơ; lẩu ba khía lá buôi và vịt nướng.
Sam biển có nhiều cách chế biến như làm gỏi hay nướng mỡ hành. Tuy nhiên, món sam biển nướng mỡ hành với cách thực hiện đơn giản đã trở thành món đặc sản ngon miệng.
Tại tọa đàm “Món ngon từ sợi lúa gạo trong ẩm thực 3 miền”, một số món ăn đang dần mai một đi đã được các nghệ nhân, nghệ sĩ tái hiện là bánh nghệ Gò Công, Phan Thiết; bánh canh bột xắt thịt vịt Cai Lậy... và bún thang cầu kỳ của miền Bắc.
Chỉ còn không ít ngày nữa, sẽ có mùa lễ hội rực rỡ sắc màu ở khu Cáp treo Núi Cấm và trên đỉnh nóc nhà miền Tây. Hé lộ siêu phẩm mới lần đầu tiên xuất hiện đẹp như mơ trên đỉnh Thiên Cấm Sơn linh thiêng và ảo diệu.
The Phoenix - một trong những nhà hàng nổi bật tại sân bay Tân Sơn Nhất, TP.HCM đánh dấu sự trở lại bằng một diện mạo mới, cải tiến về chất lượng, dịch vụ, món ăn… cùng hàng loạt chương trình ưu đãi.
Ông Lê Hải Phúc - Giám đốc Làng du lịch sinh thái Ông Đề cho biết, từ ngày 22 đến 27.10 tại Làng du lịch Ông Đề (xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ) sẽ diễn ra “Ngày hội Văn hóa ẩm thực 1.000 món ngon xưa và nay”.
Ngày nay, dù ĐBSCL đang ngày càng phát triển nhưng những món ăn thời khẩn hoang vẫn hiện diện trong bữa ăn hằng ngày, thậm chí là cả trong mâm cơm ngày Tết.
Trong một bài đăng trên CNN, tác giả Jen Rose Smith đưa bạn đọc chu du vòng quanh quả địa cầu khám phá 20 món súp ngon nhất thế giới, trong đó có món phở của Việt Nam.
H.Phong Điền, TP.Cần Thơ với những vườn cây đầy hoa thơm, trái ngọt làm say lòng du khách khi ghé thăm. Ẩm thực ở vùng đất này cũng vô cùng phong phú khi du khách hoàn toàn có thể ăn đẫy bụng những món đặc sản trứ danh.
H.Phong Điền, TP.Cần Thơ với những vườn cây đầy hoa thơm, trái ngọt làm say lòng du khách khi ghé thăm. Ẩm thực ở vùng đất này cũng vô cùng phong phú khi du khách hoàn toàn có thể ăn đẫy bụng những món đặc sản trứ danh.
Bí đỏ là loại thực phẩm rất gần gũi với chúng ta trong đời sống hàng ngày và có thể dễ dàng tìm mua vào mọi thời điểm trong năm. Nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, giảm cân bằng bí đỏ là lựa chọn an toàn hàng đầu của các chị em.
