Nhà hàng đầu tiên trên thế giới hoàn toàn robot hóa

TheoEngadget, 4 sinh viên của Viện công nghệ Massachusetts (MIT) và bếp trưởng Daniel Bulud, người từng giành sao Michelin, đã khai trương ở Boston, nhà hàng Spyce đầu tiên trên thế giới hoàn toàn do robot phục vụ.

Spyce có nhà bếp riêng với 7 đơn vị riêng biệt cho phép nhanh chóng chế biến các loại thức ăn lành mạnh. Khách hàng chỉ cần chọn món trong một thực đơn điện tử, còn những nguyên liệu để chế biến món ăn như rau mầm, bắp cải, đậu, ngũ cốc và các loại rau, trái cây cũng như một loạt các sản phẩm thịtsẽ tự động được gửi đến một trong những máy chế biến. Chỉ có 2 người làm việc trong nhà hàng là 2 đầu bếp cắt, chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn và trang trí.

Nhà bếp của nhà hàng Spyce sử dụng cảm ứng từ để làm nóng thức ăn và nồi có thể tự động rửa sạch sau khi thực hiện mỗi đơn hàng.

Ngoài raSpyce còn có bếp mở, qua đó, bất cứ ai cũng có thể xem thức ăn của họ được nấu tự động như thế nào. Mặc dù nhà bếp có nét đặc trưng như vậy nhưng nhiều chuyên gia đánh giá cao hương vị của các món ăn.

Gần đây, Sony và Đại học Carnegie Mellon cũng đã phối hợp để phát triển trí thông minh nhân tạo có thể làm việc trong nhà bếp.

Vũ Trung Hương