Cấp giấy chứng nhận địa lý ‘Chư Sê’ cho sản phẩm hạt tiêu
Khoa học - công nghệ - Ngày đăng : 09:32, 05/02/2022
Theo thông tin từ Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN), Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ đã ban hành quyết định về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý cho chỉ dẫn địa lý “Chư Sê” của sản phẩm hạt tiêu (hồ tiêu). UBND tỉnh Gia Lai là tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý.
Hạt tiêu Chư Sê bao gồm 3 loại, gồm hạt tiêu xanh, hạt tiêu đen và hạt tiêu trắng (tiêu sọ). Hạt tiêu Chư Sê có đặc điểm hạt to và đồng đều. Hạt tiêu xanh có đường kính từ 4,45 - 5,85 mm, hạt tiêu đen từ 3,85 - 5,65 mm, hạt tiêu trắng từ 3,65 - 5,43 mm.
Hạt tiêu Chư Sê thơm nồng và có vị cay, được thể hiện qua dung trọng, hàm lượng Piperin và hàm lượng tinh dầu bay hơi cao. Cụ thể, hạt tiêu xanh có dung trọng từ 589 - 638 g/l, hàm lượng Piperin từ 5,89 - 6,35%, hàm lượng tinh dầu bay hơi 1,53 - 1,76 %.
Hạt tiêu đen có dung trọng từ 558 - 592 g/l, hàm lượng Piperin từ 6,59 - 7,36 %, hàm lượng tinh dầu bay hơi từ 1,84 - 2,20%. Hạt tiêu trắng có dung trọng từ 616 - 651g/l, hàm lượng Piperin từ 7,05 - 7,42 %, hàm lượng tinh dầu bay hơi từ 2,01 - 2,28%.
Theo thông tin từ Cục Sở hữu trí tuệ, lịch sử hạt tiêu Chư Sê bắt đầu vào thập niên 80 của thế kỷ trước, do những người dân đưa về trồng và phát triển thành cây hàng hóa mang lại lợi nhuận cao. Đây là cây trồng tạo công ăn việc làm, đem lại nguồn thu nhập chủ lực cho hàng vạn hộ nông dân trên địa bàn huyện Chư Sê.
Trong các tỉnh ở Tây Nguyên, huyện Chư Sê của tỉnh Gia Lai là một trong những huyện có diện tích hồ tiêu lớn nhất vùng. Từ năm 2008 - 2020, hồ tiêu Chư Sê được biết đến với năng suất cao nhất cả nước.
Thời gian cây tiêu ra hoa tạo quả trùng với mùa khô kéo dài, từ tháng 12 năm trước đến tháng 4 năm sau của khu vực địa lý. Ngoài ra, mưa ít là điều kiện thuận lợi để cây hồ tiêu phân hóa mầm hoa và nở hoa tập trung, dễ dàng hình thành và tích trữ, cô đọng các dưỡng chất trong quả. Thời gian thu hoạch hạt tiêu thường trùng vào mùa khô nên việc phơi sấy, bảo quản sản phẩm hồ tiêu thuận lợi.
Khu vực địa lý: xã Ia Tiêm, xã Chư Pơng, xã Ia Glai, xã Bờ Ngoong, xã Al Bá, xã Ia Hlốp, xã Ia Blang, xã Ia Pal, xã Ia Ko và thị trấn Chư Sê (huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai).
Hạt tiêu Chư Sê không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu ở một số nước khác trên thế giới, trong đó có Liên minh châu Âu, Mỹ.