Cần Thơ thưởng thức 1.000 món ngon xưa và nay ở đâu?
Văn hóa - Ngày đăng : 20:23, 20/10/2022
Ngày hội Văn hóa ẩm thực 1.000 món ngon xưa và nay được tổ chức với quy mô 120 gian hàng và hơn 1.000 món ăn, thức uống xưa và nay, đến từ mọi miền đất nước. Du khách đến Cần Thơ vào dịp Ngày hội này, sẽ khám phá và thưởng thức nhiều món ngon từ mọi miền đất nước, qua tài nghệ chế biến của nhiều nghệ nhân nổi tiếng từng đoạt huy chương Vàng tại Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ. Du khách sẽ sống lại ký ức tuổi thơ hay tìm lại được hương vị quê nhà với những món bánh dân gian Nam Bộ. Những món ăn dân dã nhưng mang hương vị quê nhà. Những món ăn gần gũi với chúng ta từ thuở nhỏ như: Bánh xèo, bánh khọt, bánh ú mướt tro lá tre, bánh ít trần, bánh lá dừa, bánh canh vịt xiêm, bánh bột lọc, bánh nắn lá mơ, gỏi cuốn, cá lóc nướng trui… Cùng nhiều món đặc sản của mọi miền đất nước: Bánh phồng tôm, chả mực tôm tích Quảng Ninh, mì Quảng, bánh canh ghẹ..
Ông Lê Hải Phúc cho rằng “Ngày hội Văn hóa ẩm thực 1.000 món ngon xưa và nay” không chỉ là nơi tập hợp các món ăn ngon từ mọi miền đất nước, mà còn là nơi hội tụ của tinh hoa ẩm thực xưa và nay. Sự giao thoa giữa ẩm thực truyền thống và ẩm thực đương đại. Dự kiến Ngày hội sẽ có sức thu hút du khách rất cao trong thời điểm hiện tại. Sự kiện hứa hẹn sẽ là thị trường mua bán vô cùng tiềm năng đối với các chủ gian hàng thức ăn, thức uống ngon lạ. Cuộc thi tài ẩm thực với giá trị giải thưởng cao, cùng các danh hiệu được hệ thống ban giám khảo có tên tuổi trong hiệp hội ẩm thực công nhận, sẽ là một trang bị chất lượng cho hành trình chinh phục nền ẩm thực đỉnh cao trong tương lai.
“Ngày hội Văn hóa ẩm thực 1.000 món ngon xưa và nay” chính là cơ hội lớn để khẳng định thương hiệu của doanh nghiệp. Các danh hiệu và phần thưởng có giá trị cao, mở ra cánh cửa mới cho con đường ẩm thực trong tương lai, để doanh nghiệp xây dựng được thêm nhiều mối quan hệ cũng như cơ hội hợp tác cùng phát triển.
Trong những ngày hội này, có nhiều sự kiện đáng chú ý: Ngày 25.10 - Cuộc Thi Gian hàng xưa và nay trang trí đẹp (ban tổ chức sẽ dựa trên các tiêu chí và chọn ra các gian hàng có cách trang trí đẹp nhất để trao giải). Ngày 26.10 - Cuộc thi các món bánh và món chè ngon xưa và nay (trong thời gian 60 phút, mỗi đội thi sẽ nấu 1 món bánh và 1 món chè, trong đó 1 món truyền thống và 1 món đương đại. Đội thi được quyền chuẩn bị trước các nguyên vật liệu cần nhiều thời gian hoàn thành). Ngày 27.10.20 - Cuộc thi các món ngon xưa và nay (trong thời gian 90 phút, mỗi đội thi sẽ nấu 2 món ăn, 1 món ăn truyền thống và 1 món ăn đương đại. Gồm các nguyên liệu chính là hải sản, gia súc và gia cầm).
Để hỗ trợ các nghệ nhân, đầu bếp, gian hàng tham gia Ngày hội, Làng du lịch sinh thái Ông Đề hỗ trợ cho mỗi gian hàng tham gia Ngày hội bằng một khoản tiền mặt. Ban tổ chức cơ cấu giải thưởng cho mỗi cuộc thi: 01 Giải Nhất trị giá 10.000.000 đồng, 01 Giải Nhì trị giá 5.000.000 đồng, 03 Giải Ba trị giá 3.000.000 đồng mỗi giải, 5 Giải khuyến khích mỗi giải trị giá 1.000.000 đồng. Ban tổ chức chấm giải cuộc thi là những đầu bếp danh tiếng ở TP.HCM và Cần Thơ...
Bên cạnh Ngày hội ẩm thực, Làng du lịch sinh thái Ông Đề còn là địa điểm check in nức lòng giới trẻ. Với những khung cảnh rất Đà Lạt, phim trường Ông Đề luôn sẵn lòng chào đón quý khách vào check in sống ảo cực chất. Cùng điểm qua các tiểu cảnh chỉ có tại phim trường Ông Đề: Hồ sen đậm chất miền Tây, góc chụp Đà Lạt, góc chụp ảnh cưới, góc chụp ảnh phong cách nàng thơ, góc cảnh núi đá hùng vĩ, góc chụp Tết cổ truyền Việt Nam.
"Làng du lịch sinh thái Ông Đề luôn mong muốn mang lại cho quý khách gần xa những trải nghiệm các giá trị văn hóa truyền thống của người dân Nam Bộ thông qua các dịch vụ như: Trò chơi dân gian, ẩm thực, phim trường. Đặc biệt, đó chính là các giá trị văn hóa phát huy thông qua các món ăn và đó là lý do chúng tôi tổ chức sự kiện đặc biệt trong tháng 10 năm nay", ông Lê Hải Phúc - Giám đốc Làng du lịch sinh thái Ông Đề chia sẻ.
LÀNG DU LỊCH SINH THÁI ÔNG ĐỀ
Địa chỉ: Tổ 26, ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, TP Cần Thơ.
Địa chỉ google map: https://goo.gl/maps/padvdnsZeB...
Hotline: 0931 852 113
SĐT hỗ trợ:
(+84) 939 182 716 (Mrs. Phụng)
(+84) 901 097 609 (Mrs. Tiên)
(+84) 901 095 709 (Mr. Sáng)
Đường dây nóng đóng góp ý kiến: 0901 273 222
Zalo hỗ trợ: 078 2 918 222
Mail: dulichongde@gmail.com
Website: www.ongde.vn
Tiktok: https://vt.tiktok.com/ZSdHyemnR/
Fanpage: https://www.facebook.com/langd...
Instagram: https://www.instagram.com/ongd...
Youtube: https://www.youtube.com/channe...