Một nông dân chuẩn bị nhiều loại cá “quý hiếm” phục vụ thị trường Tết
Theo dòng thời sự - Ngày đăng : 17:00, 03/12/2022
Ở thời điểm này, gia đình anh Phan Minh Luận đã có sẵn nhiều loại cá ngon dạng “khủng” sẵn sàng phục vụ thị trường Tết như: Cá tra dầu, cá vồ đém, cá hô, cá lóc bông, cá tai tượng, cá trắm cỏ, cá hồng vĩ, cá chép koi.... Trong đó, anh Luận đang là chủ nhân của hàng chục con cá hô có trọng lượng trên 40kg/con; cá tra dầu 30 -40kg/con, cá lóc 3-4kg/con, thuộc dạng quý, hiếm trong cả nước.
Trang trại nuôi cá của anh Luận có tổng diện tích hơn 14ha được chia làm 3 khu: khu nuôi cá chính; khu trung chuyển cá; khu bảo tồn. Theo anh Luận, tất cả những loại cá trên đều là các loài cá quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng ở khu vực ĐBSCL do việc đánh bắt quá mức, thay đổi môi trường, dòng chảy cùng nhiều yếu tố khác.
Để có những loại cá to, độc, lạ này, anh Phan Minh Luận đã đi sưu tầm con giống, mua cá thịt từ các địa phương trong nước, nước ngoài. Số cá này, anh nuôi dưỡng ở 3 trại cá tại khoảng 10ha ở Tiền Giang, Long An... Ngoài ra anh còn hợp đồng với các nông dân khác nuôi theo hình thức bao tiêu đầu ra với hàng chục ha mặt nước. Ngoài nuôi bảo tồn, anh dự định sẽ nghiên cứu nhân giống đàn cá tra dầu bố mẹ. Hiện anh đang có đàn cá tra dầu khoảng 100 con có trọng lượng từ 30-50kg, cùng nhiều cá tra dầu trọng lượng trên 10kg. Đặc biệt cá hô đã được anh nhân giống thành công, nhân rộng mô hình nuôi cá hô thương phẩm.
Anh Phan Minh Luận (35 tuổi, xã Long Định, H.Châu Thành, Tiền Giang) khởi nghiệp từ nuôi cá tra giống, nhưng giá cả bấp bênh không ổn định, thua lỗ kéo dài. Đến năm 2015, anh chuyển hướng tìm mua cá bố mẹ về nuôi bảo tồn và nhập cá bột về nuôi bán giống, bán thương phẩm. Thời gian qua, đàn cá “khủng” của người nông dân này rất hút hàng, nhất là các nhà hàng, quán ăn ở thành phố Hồ Chí Minh và các địa phương vùng ĐBSCL. Mỗi năm, anh Luận đã bán ra thị trường hơn 10 tấn cá với các loại cá có trọng lượng lớn, thu lãi hơn 02 tỉ đồng, anh được mệnh danh là “vua cá khủng” Miền Tây.
Anh Phan Minh Luận cho biết, trại cá của anh có quanh năm, riêng dịp Tết số lượng cá thương phẩm nhiều nhất. Có nhiều loại cá “khủng” dạng cá nuôi lớn nhất cả nước như : cá hô, cá tra. Đầu ra của các loại cá khủng cũng tốt do giá cả phải chăng, có thể gửi cá đến mọi địa chỉ. Ngoài bán hàng trực tiếp anh còn bán hàng qua mạng. Chính vì có hàng quý hiếm, bán buôn đa dạng nên cá anh nuôi cung ứng không đủ cho thị trường Tết hằng năm.