Món ăn Pháp đe dọa sự tồn tại các loài ếch
Phong cách - lối sống - Ngày đăng : 15:43, 12/03/2024
Món ăn Pháp đe dọa sự tồn tại các loài ếch
Đài CNN cho biết 557 nhà vận động bảo vệ môi trường vừa cảnh báo Tổng thống Pháp Emmanuel Macron rằng sự phổ biến của món cuisses de grenouille (chân ếch) đang đe dọa sự tồn tại của một số loài ếch.
Theo thư ngỏ gửi đến Tổng thống Macron, mỗi năm có 4.070 tấn chân ếch đông lạnh - tương đương 80 đến 120 triệu con ếch tùy thuộc kích cỡ - được nhập khẩu vào Liên minh châu Âu (EU). Hai tổ chức phi lợi nhuận Robin des Bois và Pro Wildlife qua nghiên cứu xác định riêng Pháp đã tiêu thụ đến hơn 3.000 tấn. Nguồn cung chủ yếu là Indonesia, Thổ Nhĩ Kỳ, Albania nơi một số loài ếch ngoài tự nhiên đang suy giảm số lượng đáng kể.
557 nhà vận động kêu gọi Pháp gánh vác trách nhiệm bảo vệ các loài ếch, vì nước này tiêu thụ nhiều chân ếch nhất EU.
Thư ngỏ dẫn vài nghiên cứu gần đây ghi nhận số lượng một số loài phổ biến như ếch ăn cua hay ếch đồng đang suy giảm do săn bắt thương mại và xuất khẩu mạnh mẽ suốt nhiều năm. Quy định cấm săn bắt ếch vì mục đích thương mại của EU chỉ áp dụng cho quần thể nội địa nên loài nhập khẩu không được bảo vệ.
Người đồng sáng lập Pro Wildlife Sandra Altherr nói với CNN: “Thật vô lý. Quần thể ếch tự nhiên ở châu Âu được bảo vệ theo luật pháp EU, nhưng khối vẫn dung túng hoạt động săn bắt hàng triệu động vật này ở nhiều quốc gia khác. Điều ấy không phù hợp chiến lược giữ gìn đa dạng sinh học mà EU mới đề ra”.
Chủ tịch Hiệp hội Bác sĩ thú y vì da dạng sinh học Pháp Alain Moussu tuyên bố các bác sĩ thú y ký tên vào thư ngỏ do lo ngại tình trạng mất cân bằng sinh thái gây ra bởi quần thể lưỡng cư sụt giảm số lượng. Một trong số hậu quả của mất cân bằng chính là số lượng muỗi gia tăng đe dọa đến sức khỏe con người.
Thư ngỏ đề nghị Pháp xây dựng đề án bảo vệ loài ếch đang suy giảm số lượng, cũng như đảm bảo rằng công tác giám sát, quản lý và tính bền vững của hoạt động buôn bán chân ếch được điều chỉnh bởi quy tắc thương mại quốc tế.