Xay rau củ để vào tủ lạnh nhiều ngày có bị mất chất?

Hỏi: Chào bác sĩ, Nhiều khi em bận không có thời gian chăm sóc cho con nên em hay xay rau, củ, quả sẵn cất trong tủ lạnh để mỗi bữa nấu cho cháu bà chỉ xúc một ít cho vào cháo nấu. Xin hỏi BS, xay rau, củ để trong tủ như thế có ảnh hưởng đến sức khỏe của con em không? Rau, củ có mất chất dinh dưỡng không? Em xin cám ơn!- (Khổng Thị Tươi – Khong…@gmail.com)