Thị trường Tết Cần Thơ: Cuộc đua nóng đã bắt đầu
Thị trường Tết ở Cần Thơ ghi nhận nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng mạnh, giá nhiều mặt hàng thiết yếu như cá, thịt, trứng bắt đầu tăng.
Thị trường bắt đầu nóng
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, không khí mua sắm tại TP. Cần Thơ trở nên nhộn nhịp. Từ các chợ truyền thống đến siêu thị, cửa hàng tiện lợi, lượng người mua thực phẩm phục vụ cúng kiếng, sum họp gia đình và biếu tặng tăng rõ rệt. Theo quy luật thường niên, khi nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh trong thời gian ngắn, thị trường nhanh chóng bước vào “cuộc đua” giá cả, đặc biệt ở nhóm thực phẩm tươi sống.
Theo báo cáo thị trường, Cần Thơ dự kiến cung ứng hơn 15.000 tấn thịt các loại cho thị trường Tết. Trong đó, gần 9.400 tấn là thịt gia súc, gần 5.600 tấn thịt gia cầm và khoảng 19 tấn thịt khác. Bên cạnh đó, thành phố chuẩn bị khoảng 67 triệu trứng gia cầm để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp Tết. Đây được xem là nguồn cung khá lớn, góp phần giữ ổn định thị trường và hạn chế nguy cơ thiếu hàng. Hệ thống siêu thị trên địa bàn và tiểu thương tại tất cả các chợ truyền thống đảm bảo được việc phân phối hàng Tết.
Ngành Công thương TP. Cần Thơ cũng phối hợp chặt chẽ với các đơn vị sản xuất, thương nhân nhằm siết kiểm soát giết mổ, phân phối và bán lẻ thịt, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa hạn chế tình trạng tăng giá bất hợp lý.
Gạo phân hóa giá: cao cấp tăng nhẹ, phổ thông ổn định
Trong tuần giáp Tết tính đến ngày 11.2, thị trường gạo tại Cần Thơ ghi nhận tăng nhẹ từ 1.000-2.000 đồng, tùy loại, xuất hiện xu hướng phân hóa rõ theo từng phân khúc. Cụ thể, gạo thơm cao cấp tăng nhẹ do nhu cầu mua ăn Tết và biếu tặng; gạo trung cấp ổn định; còn gạo phổ thông đi ngang hoặc giảm nhẹ nhờ nguồn cung lớn và cạnh tranh mạnh giữa các đại lý.
Tại nhiều cửa hàng gạo ở quận Ninh Kiều, Cái Răng, sức mua gạo thơm tăng đáng kể. Người dân có xu hướng chọn gạo ngon hơn để phục vụ các bữa cơm sum họp, đãi khách ngày Tết.
Theo khảo sát bán lẻ, so với tuần trước, giá một số loại gạo tiêu biểu biến động như sau: gạo ST25 tăng khoảng 1.000 – 2.000 đồng/kg lên 36.000 đồng/kg; gạo Hương Lài tăng khoảng 500 – 1.000 đồng/kg, lên 22.000 đồng; gạo Nàng Hương đi ngang hoặc tăng nhẹ khoảng 500 đồng/kg, lên 23.000 đồng. Trong khi đó, gạo IR 50404 (gạo 504) ổn định hoặc giảm nhẹ khoảng 200 – 500 đồng/kg, lên 18.000 đồng/kg... Do nguồn cung dồi dào nên giá gạo chỉ biến động nhẹ.
Diễn biến này cho thấy thị trường gạo Tết tại Cần Thơ không chịu áp lực khan hàng, nhưng xu hướng tiêu dùng đang dịch chuyển sang nhóm gạo chất lượng cao, khiến phân khúc cao cấp nhích giá.
Thịt heo tăng mạnh, chợ truyền thống nóng hơn siêu thị
Trong nhóm thực phẩm thiết yếu, thịt heo vẫn là mặt hàng chủ lực và nhạy cảm nhất trong dịp Tết. Đầu tháng 2 dương lịch, giá heo hơi trên thị trường miền Nam tiếp tục tăng và duy trì mức cao. Tổng quan giá heo hơi dao động khoảng 72.000 – 76.000 đồng/kg (tính đến ngày 9/2). Riêng khu vực miền Tây, trong đó có Cần Thơ, giá heo hơi ở mức 69.000 – 71.000 đồng/kg, tăng hơn đầu tháng 1 khoảng 3.000 – 7.000 đồng/kg.
Tại các chợ và siêu thị, giá thịt heo mảnh cũng tăng theo do chi phí đầu vào tăng và sức mua lên cao. Một số hệ thống bán lẻ lớn triển khai chương trình “bán thịt heo tươi không lợi nhuận” nhằm ổn định giá cho người tiêu dùng trong giai đoạn cao điểm.
Tuy nhiên, ở chợ truyền thống, giá thịt biến động rõ hơn. Anh Lê Văn Đương, tiểu thương tại chợ Hai Bà Trưng (TP. Cần Thơ) cho biết, thịt ba rọi hiện giá 160.000 đồng/kg, thịt đùi giá 130.000 đồng/kg, cao hơn tuần trước khoảng 15.000 – 20.000 đồng/kg. Theo anh Đương, nhu cầu mua thịt làm giò chả tăng mạnh và có thể sát Tết giá còn tiếp tục nóng lên.
Gia cầm tăng giá, giá gà thả vườn nhích rõ
Bên cạnh thịt heo, thịt gà và thịt vịt cũng tăng giá do nhu cầu tiêu dùng và cúng bái tăng cao. Các hộ chăn nuôi dù tăng sản lượng nhưng vẫn chịu áp lực chi phí thức ăn chăn nuôi và vận chuyển.
Cô Nguyễn Thị Phương, người bán gà vịt tại chợ 586, phường Hưng Phú, TP. Cần Thơ cho biết, khoảng 3 ngày gần đây giá gia cầm tăng khá mạnh. Gà thả vườn làm sẵn hiện bán 150.000 – 165.000 đồng/kg, tăng khoảng 20.000 đồng/kg so với trước. Vịt xiêm giá 120.000 đồng/kg, tăng 15.000 đồng/kg so với tuần trước. Cô Phương dự báo giá gà vịt có thể tiếp tục nhích lên khi thị trường bước vào cao điểm cận Tết.
Trứng là mặt hàng thiết yếu, phục vụ chế biến món ăn, làm bánh và lễ cúng. Với nguồn cung dự kiến 67 triệu quả trứng gia cầm, thị trường trứng tại Cần Thơ nhìn chung ổn định hơn so với thịt. Tuy vậy, nhiều thương nhân ghi nhận giá trứng có xu hướng tăng nhẹ do sức mua tăng mạnh, cộng với chi phí chăn nuôi và vận chuyển tăng vào cuối năm. Trứng loại 1 giá 3.000-3.500 đồng/trứng, tăng 700 đồng so với tuần trước.
Ở các siêu thị và điểm bán bình ổn, trứng vẫn nằm trong nhóm mặt hàng được ưu tiên giữ giá, nhằm hạn chế biến động vào những ngày sát Tết.
Cá, hải sản và rau củ cũng nhích giá
Ngoài thịt và trứng, cá các loại – đặc biệt là cá sông, cá nuôi ở Đồng bằng sông Cửu Long – được người dân mua nhiều để phục vụ mâm cơm ngày Tết. Dù chưa có số liệu giá chi tiết, thị trường ghi nhận cá và thực phẩm tươi sống tăng nhẹ do sức mua tăng, trong khi lượng hàng về chợ đầu mối không tăng kịp. Chi phí vận chuyển từ vùng nuôi đến thành phố cũng góp phần tạo áp lực lên giá.
Song song đó, rau xanh, trái cây, hàng khô và đồ Tết đều sôi động. Một số trái cây đặc sản như xoài cát Hòa Lộc tăng 20.000 đồng/kg so với tháng trước, lên 70.000 đồng/kg. Xoài cát Chu giá không tăng, dao động 30.000-35.000 dồng/kg. Giá xoài cát Hòa Lộc ghi nhận tăng mạnh do nguồn cung hạn chế và nhu cầu mua biếu tặng cao, dù đây không phải mặt hàng thiết yếu như thịt hay trứng.
Bình ổn thị trường và dự báo sát Tết
Giám đốc Sở Công thương TP. Cần Thơ Hà Vũ Sơn cho rằng, trước sức ép nhu cầu tăng mạnh, Cần Thơ triển khai các giải pháp bình ổn như tăng cường kiểm tra giết mổ, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, phối hợp doanh nghiệp giữ giá hàng thiết yếu và khuyến khích nông dân tăng sản lượng phục vụ Tết.
Dự báo từ nay đến ngày cận tết, giá các mặt hàng như thịt heo, gia cầm, trứng và hải sản có thể tiếp tục tăng nhẹ. Việc đảm bảo nguồn cung, tăng kiểm soát chất lượng và duy trì các chương trình bình ổn sẽ là yếu tố then chốt giúp thị trường Tết Cần Thơ vận hành ổn định, hạn chế biến động quá mức trong những ngày cao điểm.