Người Việt nằm trong nhóm du khách sành ăn hàng đầu châu Á

Theo báo cáo mới nhất của nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda, du khách Việt Nam nằm trong nhóm đam mê khám phá ẩm thực hàng đầu châu Á, xếp thứ hai trong khu vực về mức độ ưu tiên trải nghiệm món ăn địa phương khi lựa chọn điểm đến.

Khảo sát trong khuôn khổ Báo cáo Triển vọng Du lịch 2026 cho thấy 35% du khách Việt xem ẩm thực là một trong những lý do chính để lên kế hoạch cho chuyến đi. Điều này đưa Việt Nam vào nhóm những “tín đồ” du lịch ẩm thực nổi bật tại châu Á.

Du lịch để… ăn ngon

Xu hướng này phản ánh sự thay đổi rõ rệt trong cách du khách châu Á trải nghiệm hành trình của mình. Nếu trước đây, phong cảnh hay mua sắm là ưu tiên hàng đầu, thì hiện nay khám phá hương vị địa phương đã trở thành một trong ba lý do chính khiến nhiều người quyết định “xê dịch”.

Trải nghiệm ăn uống không chỉ dừng ở việc thưởng thức món ăn, mà còn gắn liền với mong muốn khám phá văn hóa bản địa - từ cách chế biến, nguyên liệu cho đến câu chuyện phía sau mỗi món ăn.

Đối với nhiều du khách Việt, việc nếm thử hương vị địa phương là một phần không thể thiếu của hành trình. Đó có thể là thưởng thức sushi chính gốc tại Nhật Bản, khám phá ẩm thực đường phố tại Thái Lan, hay trải nghiệm những nhà hàng đạt chuẩn Michelin ở châu Âu.

Theo khảo sát của Agoda, top 5 điểm đến ẩm thực được du khách Việt yêu thích trong năm qua gồm: Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Malaysia và Trung Quốc.

Khi Việt Nam cũng trở thành điểm đến ẩm thực

Không chỉ là những du khách mê ăn uống, Việt Nam cũng đang dần khẳng định vị thế là điểm đến ẩm thực hấp dẫn trên bản đồ du lịch thế giới.

Từ các món ăn đường phố quen thuộc đến những công thức gia truyền mang giá trị di sản, ẩm thực Việt Nam tạo nên sức hút nhờ sự cân bằng hương vị, nguyên liệu tươi và tính đa dạng vùng miền.

Những món ăn biểu tượng như phở, bánh mì hay các đặc sản vùng miền – từ ẩm thực cung đình Huế đến hải sản tươi ngon của Đồng bằng sông Cửu Long – đã góp phần định hình bản sắc ẩm thực của quốc gia.

Theo bảng xếp hạng của Agoda, Đài Loan đứng đầu khu vực khi có 47% du khách xem ẩm thực là động lực chính cho chuyến đi. Việt Nam xếp thứ hai với 35%, tiếp theo là Hàn Quốc (34%), Malaysia (33%), Nhật Bản (32%), Indonesia (31%), Thái Lan (20%) và Ấn Độ (8%).

Hương vị ẩm thực - cánh cửa văn hóa

Ông Vũ Ngọc Lâm, Giám đốc quốc gia Agoda Việt Nam, cho rằng việc Việt Nam nằm trong nhóm dẫn đầu khu vực cho thấy vai trò đặc biệt của ẩm thực trong cách người Việt khám phá thế giới.

Theo ông, với nhiều du khách, một chuyến đi chỉ thực sự trọn vẹn khi họ được trải nghiệm những hương vị bản địa đặc trưng - dù đó là đặc sản vùng miền trong nước hay các món ăn biểu tượng ở nước ngoài.

Ẩm thực, vì thế, không chỉ đơn thuần là nhu cầu ăn uống. Nó còn là cánh cửa để du khách hiểu sâu hơn về văn hóa, lịch sử và đời sống địa phương, đồng thời tạo nên những kết nối đáng nhớ trong mỗi hành trình.

Nhật Hạ