Burrito Trung Quốc, món bánh khiến dân Mỹ 'mê mệt'

Ẩm thực và dinh dưỡng - Ngày đăng : 15:07, 16/10/2015

Trong thời gian gần đây, món bánh burrito Trung Quốc đậm đà lạ vị đang trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Mỹ.

Nhà hàng Mission Cantina, toạ lạc tại phía tây thành phố New York, đang nổi lên nhanh chóng nhờ món bánh burrito phong cách Trung Quốc.

Tại đây, ông chủ kiêm bếp trưởng Danny Bowien, người có đam mê tạo ra những món ăn mới bằng cách kết hợp nhiều món khác nhau nhằm mang lại khẩu vị mới lạ, hấp dẫn thực khách.

Và phát minh mới nhất của anh chính là món bánh burrito Trung Quốc, được làm từ bột ngô, gạo chiên, đậu hủ xào thịt, lấy cảm hứng từ 2 món trong thực đơn từ Mission Chinese, cũng là một nhà hàng do Danny Bowien làm chủ.

Nghệ sĩ hài, người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng Jimmy Fallon gần đây cũng đã có dịp đến nhà hàng và thưởng thức món ăn đặc biệt này. “Đây là chiếc bánh burrito ngon nhất mà tôi từng được ăn” - Fallon nói về món bánh của bếp trưởng Bowien trên show truyền hình "The Tonight Show".

Mới đây, 2 phóng viên của Business Insider cũng đã "tận mục sở thị" món ăn đang "sốt" này:
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-1

Mặt trước của nhà hàng Mission Cantina, toạ lạc tại phía tây thành phố New York.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-2

Nơi đây nhanh chóng nổi tiếng nhờ món burrito Trung Quốc.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-3

Là sáng tạo của bếp trưởng Danny Bowien, nó là sự kết hợp giữa 2 món từ thực đơn của nhà hàng Mission Chinese.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-4

Món đầu tiên là món cơm chiên cá khô.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-5

Món này được làm với các thành phần chính bao gồm: trứng, lạp xưởng, xà lách,…
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-6

Còn đây là món đậu hủ xào thịt Trung Quốc.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-7

Món này được làm từ đậu phụ Mapo, thịt ba rọi, thịt bò có mở, và "doubanjiang" - một loại ớt đậu của Trung Quốc.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-8

Những nguyên liệu còn lại là một chút rau mùi và xà lách.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-9

Để tạo một lớp bánh giòn, ngon và rực rở, đầu tiên bạn nên cho pho mát cắt nhỏ lên phần bột ngô tortilla.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-10

Đợi đến khi lớp tortilla bắt đầu nổi bong bóng do nhiệt từ phía dưới.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-11

Khi ấy bạn sẽ cho lần lượt các nguyên liệu nóng vào, một phần nó sẽ giúp làm tan lớp pho mát bên dưới. Có như vậy, các nguyên liệu mới hoà nguyên với nhau.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-12

Kế tiếp phần gạo chiên và đậu phụ Mapo được phủ bởi xà lách và rau mùi.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-13

Tiếp theo sẽ là công đoạn khó khăn nhất quá trình làm bánh.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-14

Đó là bạn sẽ dùng tay không, và cuộn nó lại.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-15

Hoan hô, cô ấy đã làm được rồi đó.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-16

Bánh sau đó được bọc trong một tờ giấy bạc để giữ các nguyên liệu bên trong.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-17
Thoat nhìn, đây thực sự là một chiếc bánh khổng lồ.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-18

Chiếc bánh sau khi đã được cắt làm hai.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-19

Đã đến lúc chúng ta vào tiệc rồi đó.
Mon banh burrito Trung Quoc dam da khien dan My me met-hinh-anh-20

Món bánh burrito Trung Quốc đậm đà khiến dân Mỹ mê mệt.

Bảo Toàn (Ảnh: Business Insider)