Nhịp đập công nghệ

TP.HCM: Người đàn ông nguy kịch sau khi ăn cá ngừ

Hồ Quang 23/06/2026 12:52

Người đàn ông 48 tuổi ở TP.HCM rơi vào sốc phản vệ nguy kịch sau khi ăn cá ngừ dù trước đó chưa từng dị ứng.

Sáng 23/6, Bệnh viện Thống Nhất (TP.HCM) cho biết vừa cứu sống kịp thời một người đàn ông 48 tuổi rơi vào sốc phản vệ nguy kịch chỉ vài giờ sau khi ăn cá ngừ, dù trước đó chưa từng dị ứng với loại thực phẩm này. Đây là lời cảnh báo về tính khó lường của phản vệ do thực phẩm, đồng thời nhấn mạnh rằng sự chủ quan trước những dấu hiệu dị ứng ban đầu có thể khiến người bệnh đánh mất "thời gian vàng" để được cứu sống.

Từ bữa ăn cá ngừ quen thuộc đến cuộc cấp cứu sinh tử

Theo thông tin từ Bệnh viện Thống Nhất (TP.HCM), người đàn ông 48 tuổi, ngụ tại TP.HCM, được chuyển đến cấp cứu trong tình trạng nổi mề đay, ban đỏ toàn thân kèm ngứa dữ dội và khó thở khoảng hai giờ sau khi ăn cá ngừ.

tphcm-nguoi-dan0ong-nguy-kich-su-khi-an-ca-ngu-hinh-anh.png
Người đàn ông 48 tuổi ở TP.HCM rơi vào sốc phản vệ nguy kịch sau khi ăn cá ngừ dù trước đó chưa từng dị ứng. Ảnh: BVCC.

Khi nhập Khoa Cấp cứu, tình trạng bệnh nhân diễn tiến rất nhanh. Ngoài nổi mề đay toàn thân và khó thở, người bệnh còn mệt lả, tay chân lạnh, huyết áp tụt xuống chỉ còn 85/50 mmHg – dấu hiệu điển hình của sốc phản vệ nặng, có nguy cơ ngừng tuần hoàn nếu không được xử trí kịp thời.

Ngay lập tức, ê kíp cấp cứu triển khai phác đồ điều trị phản vệ bằng tiêm adrenalin kết hợp các biện pháp hồi sức tích cực. Sau khi vượt qua giai đoạn nguy kịch, bệnh nhân được chuyển đến Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc để tiếp tục theo dõi trước khi chuyển sang Khoa Nội Tim mạch điều trị. Hiện sức khỏe người bệnh đã ổn định, tỉnh táo và tự thở.

Theo bác sĩ Trần Thị Quỳnh Nga, Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Thống Nhất, nhiều người vẫn lầm tưởng rằng chỉ những người có tiền sử dị ứng mới có nguy cơ bị phản vệ.

Bác sĩ Nga cho biết, trên thực tế lâm sàng, một người có thể sử dụng cùng một loại thực phẩm trong nhiều năm mà hoàn toàn không gặp vấn đề gì, nhưng vẫn có thể xuất hiện phản ứng dị ứng nghiêm trọng vào một thời điểm bất kỳ. Đây là hiện tượng không hiếm gặp trong thực hành cấp cứu.

"Nhiều bệnh nhân rất bất ngờ vì món ăn này họ đã sử dụng hàng chục năm mà không sao, nhưng lần này cơ thể lại phản ứng dữ dội và diễn tiến rất nhanh", bác sĩ Trần Thị Quỳnh Nga chia sẻ.

Theo bác sĩ, phản vệ là phản ứng quá mẫn cấp tính, khởi phát nhanh và có thể gây suy hô hấp, tụt huyết áp, trụy tim mạch, thậm chí tử vong nếu không được xử trí đúng và kịp thời. Tác nhân gây phản vệ rất đa dạng, từ thuốc, nọc côn trùng đến các loại thực phẩm quen thuộc như hải sản, sữa, trứng, đậu phộng hoặc cá.

Đừng bỏ qua những dấu hiệu dị ứng đầu tiên sau khi ăn

Theo khuyến cáo của bác sĩ Trần Thị Quỳnh Nga, phản vệ thường khởi phát rất nhanh sau khi tiếp xúc với dị nguyên. Vì vậy, việc nhận biết sớm các triệu chứng ban đầu có ý nghĩa quyết định trong việc cứu sống người bệnh.

Nếu sau khi ăn hoặc sử dụng thuốc xuất hiện các biểu hiện như nổi mề đay, ngứa dữ dội, phát ban, sưng môi, sưng lưỡi, khò khè, chóng mặt hoặc choáng váng, người dân cần đến cơ sở y tế để được đánh giá. Tuyệt đối không nên tự theo dõi tại nhà với tâm lý "chờ xem có tự hết hay không".

Đặc biệt, khi xuất hiện tình trạng khó thở tăng dần, tức ngực, tụt huyết áp, lơ mơ hoặc ngất xỉu, đây là những dấu hiệu của phản vệ nặng đe dọa trực tiếp đến tính mạng. Trong tình huống này, người bệnh cần được gọi cấp cứu hoặc đưa đến bệnh viện gần nhất càng sớm càng tốt để được tiêm adrenalin và hồi sức kịp thời.

Trường hợp người đàn ông suýt mất mạng sau khi ăn cá ngừ một lần nữa cho thấy phản vệ có thể xảy ra với bất kỳ ai và không thể dự đoán chỉ dựa vào tiền sử dị ứng.

Theo các bác sĩ Bệnh viện Thống Nhất, sự chủ quan trước những biểu hiện dị ứng tưởng như nhẹ sau ăn uống có thể khiến người bệnh bỏ lỡ thời điểm điều trị hiệu quả nhất, trong khi chỉ một quyết định đến bệnh viện sớm cũng có thể tạo nên sự khác biệt giữa sự sống và cái chết.

Hồ Quang