Khai mạc Lễ hội Ẩm thực 5 châu tại TP.HCM: Ẩm thực đường phố lên ngôi

Ẩm thực và dinh dưỡng - Ngày đăng : 02:45, 06/10/2017

Ngoài những món ăn đường phố Việt Nam thì xôi xoài, gỏi Somtum Thái Lan, bánh Tacos hay Pasta, Ý, Bunny Chow của Nam Phi... đều có mặt tại Lễ hội Ẩm thực 5 châu vừa khai mạc tối ngày 5.10 tại TP.HCM.

Sự kiện ẩm thực nổi bật nhất trong tháng 10 tại TP.HCM vừa khai mạc tại sân vận động Hoa Lư, Q.1, TP.HCM với nhiều gian hàng, quầy ăn uống "đa quốc gia". Đây là lần đầu tiên Lễ hội Ẩm thực 5 châu được tổ chức. Ngay trong buổi tối khai mạc, rất nhiều thực khách đã đến tham quan và thưởng thức các món ăn các nước.

*Lễ hội ẩm thực khá phong phú với các gian hàng thực phẩm, quầy ăn uống*

*Ngay trong buổi tối khai mạc, rất đông các thực khách trẻ đến lễ hội*

Trong khuôn viên sự kiện, các khu vực được phân chia rõ ràng: ăn uống; khu vực dành cho các đầu bếp, bartender pha chế và các gian hàng trưng bày, bán các sản phẩm như đồ uống, thực phẩm…

Lễ hội ẩm thực như một "thiên đường ẩm thực đường phố" 5 châu với vô số món ăn các nước.

Sau đây là một số hình ảnh nghi nhận được trong buổi tối khai mạc:

*Nơi thực khách có thể tìm thấy món kem cuốn*

*hay các món đường phố nổi tiếng của xứ sở nụ cười như xôi xoài, trà sữa, gỏi somtum và các món nước, nướng...*

*Những ai yêu thích ẩm thực Thái ở Sài Gòn có lẽ không ai không biết chuỗi nhà hàng Con Voi Vàng*

*Bánh Waffle trứng nổi tiếng đường phố Hong Kong*

*Quầy bánh xếp Hong Kong với đủ các loại bánh mặn ngọt*

*Quầy sushi dành cho những "tín đồ" yêu thích món Nhật*

*Xúc xích chiên, nướng - món ăn được nhiều người yêu thích được một đầu bếp nước ngoài chế biến rất chăm chút*

*Cũng như ở Bangkok, Việt Nam cũng phổ biến với các món xiên que nướng như cá viên, xúc xích, thịt viên…*

*Và giá rất mềm nên bạn tha hồ thưởng thức*

*Khu vực dành cho các bartender và đầu bếp*

Trong khuôn khổ lễ hội, các bạn trẻ ược xem các siêu đầu bếp từ trường hướng nghiệp Á Âu biểu diễn ẩm thực 5 châu, theo từng khung giờ khác nhau, và được học chế biến các món ngon nổi tiếng ở các nước và thu được các kiến thức ẩm thực

*Nói đến ẩm thực đường phố không thể thiếu các món trà*

*Và đặc biệt là trà sữa. Một bé gái xinh xắc cùng mẹ hào hứng đợi người bán hàng làm thức uống cho mình*

*Đầu bếp trẻ người Ấn Độ đang làm món bánh ngọt*

*Rất nhiều món ăn vặt để bạn tha hồ thưởng thức và khám phá*

*Từ món bánh bò thốt nốt nóng hổi của người miền Tây*

*Bún thịt nướng... của Việt Nam cũng đều có mặt*

*Quầy đủ các loại bún "trứ danh" của các vùng miền Việt Nam*

*Gỏi cuốn Bình Định được làm từ rau, trứng, thịt, nem... với 20.000đ/ cái*

*Góc ẩm thực Nam bộ với các món ăn dân dã*

Một phụ nữ đang làm món bánh lọt xào. Quầy hàng của bà luôn tấp nập khách và có 3 "đầu bếp" làm nhiều món khác nhau, từ xào, nướng, nước uống... Bà chỉ thích tham gia trong các hội chợ ẩm thực

*Trong suốt thời gian lễ hội, thực khách có thể tham quan thành phố mì rộng lớn với nhiều quầy hàng nhỏ bên trong*

Bạn có thể tha hồ tham quan trong khuôn viên gian hàng "hoành tráng" này. Acecook VN là thương hiệu quen thuộc với người Việt Nam qua các sản phẩm như mì sợi, miến, phở... bên cạnh đó là các hoạt động xã hội.

*Lễ hội ẩm thực không thể thiếu các sản phẩm đóng gói*

*như bánh kẹo, trà, cà phê, ca cao các loại...*

*và các sản phẩm từ thiên nhiên như mật ong, nghệ, các loại thảo dược từ vùng Tây Bắc cho đến Tây Nguyên...*

*Gian hàng với các loại bánh dinh dưỡng nhập khẩu từ Ý, Hà Lan...*

Lễ hội ẩm thực 5 châu diễn ra từ ngày 5 đến 8.10. Trong thời gian này, tại các khu vực thảo luận- hội thảo có các diễn giả tham gia hướng dẫn cho các bạn những kiến thức nền về ẩm thực cũng như marketing trong ngành nhà hàng, khách sạn.

Song song đó có các cuộc thi nấu ăn dành cho đối tượng sinh viên và khách mời là các bạn trẻ đang "hot" hiện nay như Duy Khương (quán quân Đấu Trường Tiếu Lâm 2017); hay nhóm Mì Gõ: hotgirl Pinky, hotboy Đăng Khoa (Bi); hotgirl Kiều Ny, quán quân VN Next Top Model - Hương Ly; Á Quân VN Next Top Model – Võ Thành An; Vân Anh – quán quân Hoa Khôi Công Sở 2017…

Nhật Hạ (Ảnh: M.Q)