4 quốc gia châu Á là thiên đường ẩm thực

Theo khảo sát mới từ Agoda, sự đa dạng trong hương vị các món ăn khiến cho ẩm thực Trung Quốc và Hàn Quốc đứng đầu trong danh sách các nền ẩm thực nước ngoài được du khách Việt yêu thích, trong khi đó, ẩm thực Nhật Bản và Thái Lan xuất hiện ở các vị trí tiếp theo.

Điều thú vị là người Việt yêu thích tất cả những gì thuộc về đất nước mình, bao gồm cả nền ẩm thực đặc sắc. Một số người tham gia khảo sát khi chọn câu trả lời “Ý kiến khác, vui lòng nêu cụ thể” đã để lại những lời tán dương như “Đồ ăn Việt Nam ngon nhất!”. Có thể thấy rằng du khách Việt đáng mến như thế nào khi luôn xem trọng bản sắc của dân tộc mình.

Thưởng thức ẩm thực địa phương là cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa của một quốc gia và sau đây là vài gợi ý cho các du khách Việt có thể ghé thăm trong kỳ nghỉ của mình để thử các món ăn trứ danh.

Trung Quốc

Cứ đến cuối tuần là nhiều nhà hàng dim sum tại Việt Nam lại chật kín các nhóm gia đình Việt tới dùng bữa, nhưng để thưởng thức dim sum thứ thiệt thì phải đến Quảng Châu ở miền Nam Trung Quốc hoặc Hồng Kông. Tim Ho Wan ở khu Sham Shui Po được biết đến là nhà hàng được gắn sao Michelin có giá rẻ nhất tại Hồng Kông và đang mở rộng thêm nhiều chi nhánh khác trong thời gian gần đây.

Hương vị dim sum tại vùng đất “quê nhà” Sham Shui Po không thể lẫn với bất cứ nơi nào khác và bạn có thể dễ dàng đến đây dùng bữa khi lưu trú tại khách sạn Dorsett Mongkok Hong Kong.

Món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng chính là đặc sản của nhà hàng Siji Minfu. Để khám phá hết vùng đất thủ đô thì không gì tiện hơn là lưu trú tại TianAn Rega Hotel ở gần đó. Còn nếu bạn muốn “thêm gia vị” cho chuyến du lịch Trung Hoa của mình thì các món Tứ Xuyên là một gợi ý hấp dẫn. Hãy nghỉ ngơi tại The Temple House trong thời gian đắm chìm vào miền đất kỳ diệu này cùng với những món ăn đặc sắc trong vùng.

Hàn Quốc

Nếu chàng ca sĩ Psy đã khiến Gangnam trở nên nổi tiếng sau hit đình đám Gangnam Style, thì ẩm thực tại đây chính là điều ao ước của bất cứ du khách nào. Các nhà hàng thịt nướng kiểu Hàn nổi tiếng như Saebyukjib, Parkdaegamne, Gombawui, hay Nongoljip tọa lạc ở các quận “nhà giàu” tại Seoul. Dormy Inn Seoul Gangnam là chốn nghỉ chân lý tưởng cho chuyến du ngoạn ẩm thực của bạn ở thủ đô xứ kim chi.

Một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt về ẩm thực Hàn Quốc có thể tìm thấy ở Busan, thành phố biển thuộc miền Nam của Hàn Quốc, với nhiều chợ ẩm thực bày bán vô số hải sản tươi ngon. Nếu đã đến đây rồi, bạn nhất định phải nếm thử những lát sashimi tươi rói ở chợ cá Jagalchi hay ăn thử món canh thịt heo dwaeji gukbap đầy ắp hương vị. Bạn có thể nghỉ ngơi tại khách sạn Arban Hotel trong thời gian thăm thú và “ăn sập” Busan.

Nhật Bản

Đầu bếp bậc thầy Jiro trong bộ phim tài liệu “Giấc mơ sushi của Jiro” không phải là người duy nhất mơ về sushi bởi hầu hết các du khách đến Nhật Bản đều mong thưởng thức món ăn “quốc bảo” này. Nếu bạn muốn ăn sushi được chuẩn bị bởi chính tay của đầu bếp Jiro thì phải đặt bàn trước và có thể lưu trú tại khách sạn thanh lịch Hotel Sardonyx Tokyo gần nhà hàng của ông trong ga tàu điện ngầm ở khu Ginza, Tokyo để tiện di chuyển tới đây.

Nổi tiếng với danh xưng “quê hương của mì ramen”, vùng Sapporo ở Hokkaido là điểm đến không thể bỏ qua với các du khách “ghiền” mì. Và trước khi xì xụp một tô mì ramen nóng hổi, bạn đừng bỏ qua khung cảnh núi non tuyệt đẹp ở quanh khách sạn Jozankei Daiichi Hotel Suizantei hay thư giãn khi tắm osen tại một suối nước nóng riêng tư.

Những tín đồ ẩm thực đường phố sẽ có một chuyến phiêu lưu “để đời” với thiên đường đồ ăn ở Osaka, từ bánh bạch tuộc Takoyaki đến xiên que lăn bột Kushikatsu. Khi lưu trú tại khách sạn Namba Oriental Hotel ở gần Dotonbori, bạn sẽ chẳng bao giờ phải lo nghĩ nên ăn gì khi đói bụng!

Thái Lan

Ẩm thực Thái có thể khiến bạn xuýt xoa bởi sự “thiên biến vạn hóa” của các hương vị ngọt, chua, cay. Nhà hàng Baan Suriyasai ở Silom (Bangkok) sẽ mang đến một bữa tiệc ẩm thực Thái đương đại thịnh soạn với những món ăn được nấu với kỹ thuật bí truyền của hoàng gia Thái Lan. Dù túi tiền của bạn dầy hay mỏng thì đều có thể tìm thấy một nơi lưu trú thích hợp tại Silom, trong đó Pullman Bangkok Hotel G là một lựa chọn đẳng cấp.

Miền Bắc Thái Lan mang đến nét ẩm thực khác biệt với mùi vị nhẹ nhàng và ít gia vị hơn so với các món ăn ở miền Nam. Sau những chuyến đi bộ xuyên qua vùng núi yên bình và viếng thăm những ngôi đền tọa lạc trên các đỉnh núi ở Chiang Rai, hãy xoa dịu cơn đói bằng tô mì trứng Khao Soi ăn kèm cà ri dừa, hay món xúc xích thảo mộc Sai Oua trứ danh của phương Bắc xứ chùa Vàng. Khách sạn The Grand Vista Hotel Chiangrai là nơi nghỉ ngơi lý tưởng dành cho những du khách đặt yếu tố tâm linh vào chuyến đi của họ.

Nhật Hạ