Đừng dại ăn trứng khi ốm

Ẩm thực và dinh dưỡng - Ngày đăng : 06:00, 13/07/2015

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, nhưng lại không hề tốt cho những người ốm.
Ngoài ra, còn có nhiều thực phẩm khác bạn cần kiêng khi ốm:
1. Thực phẩm có đường
Theo Livestrong, đường trong thực phẩm sẽ ngăn cản cơ thể chống lại các vi khuẩn gây ra triệu chứng cảm cúm, sốt. Nếu bạn ăn các thực phẩm chứa đường như bánh, kẹo... khi bị ốm có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, tạo môi trường nóng ẩm, điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi.
2. Sữa
Sữa có thể gây ra các chất nhầy trong phổi và xoang khiến tình trạng ốm, cảm cúm, sốt trầm trọng hơn, lâu khỏi hơn. Vì vậy, bạn nên thay thế sữa bằng nước trái cây tự nhiên cho đến khi khỏi ốm. Việc tránh các sản phẩm từ sữa như sữa chua, pho mát và kem để làm giảm các triệu chứng, giúp bạn nhanh khỏi ốm hơn.
3. Thịt đỏ
Ăn chay khi bạn ốm và khỏi sau vài ngày có khả năng rút ngắn thời gian bệnh và làm giảm các triệu chứng khó chịu. Thịt và mỡ động vật cản trở khả năng kháng khuẩn của cơ thể chống lại các vi-rút gây bệnh, khiến bệnh nặng hơn. Bạn nên thay thế thịt gà, thịt bò, lợn bằng rau xanh, củ quả để tăng cường chất chống oxy hóa chống bệnh lây nhiễm nhanh hơn.
4. Rượu
Rượu sẽ làm suy yếu hệ thống miễn dịch và làm cơ thể mất nước. Điều đó làm trầm trọng hơn tình trạng bệnh.
5. Đồ chiên và thức ăn nhanh
Bạn hãy tránh xa các chất béo dư thừa trong đồ chiên và thức ăn nhanh khi ốm. Thực phẩm giàu chất béo này sẽ gây viêm và làm hệ thống miễn dịch hoạt động kém đi. Ngoài ra, thức ăn nhanh chứa một loạt các thành phần ức chế miễn dịch như fructose, aspartame, bột ngọt...
6. Đồ ăn cay
Khi bị sốt, sự trao đổi chất của cơ thể sẽ hoạt động mạnh. Gừng, ớt và nhiều gia vị quá cay khác sẽ sản xuất rất nhiều nhiệt trong cơ thể và làm bệnh nặng thêm, ảnh hưởng đến sự hồi phục của bệnh nhân bị sốt.
7. Nước cam
Hầu hết mọi người đều cho rằng nước cam là bí quyết giúp phục hồi sức khỏe nhờ cung cấp nhiều vitamin C, chất xơ và các dưỡng chất khác. Tuy nhiên, đó là quan niệm sai lầm. Một ly nước cam thường chứa nhiều đường, không có lợi khi cơ thể đang mệt mỏi. Bên cạnh đó, lượng a-xít cao trong đồ uống này có thể làm hỏng dạ dày.
8. Trứng
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, nhưng lại không hề tốt cho những người ốm. Chúng chứa nhiều protein nên sẽ gây ra nhiệt lượng lớn. Những người ốm sẽ bị tăng nhiệt độ cơ thể khi ăn trứng, do vậy càng bị nặng và lâu khỏi.
Theo Phương Mai (Tổng hợp)/News.zing.vn

Một Thế Giới