Bí quyết ăn uống của cụ ông 80 tuổi vẫn chơi xe đạp
Ẩm thực và dinh dưỡng - Ngày đăng : 04:48, 10/12/2013
65 năm chơi thể thao xe đạp, cụ Trần Minh Yến nay 80 tuổi vẫn đạp xe mỗi ngày 50 cây số khỏe re. Để “chưa bao giờ phải gặp bác sĩ”, chứng tỏ cụ kết hợp ăn uống để chơi xe đạpđã rất hiệu quả. Sau đây là chia sẻ của cụ Yến:
Cụ ông 80 tuổi vẫn đạp xe 50 km mỗi ngày
Vận động là đối ngoại, còn ăn uống, tịnh dưỡng tinh thần chính là đối nội. Vận động giúp cơ thể săn chắc, linh hoạt, máu huyết lưu thông thuận lợi. Dinh dưỡng hợp lý, tinh thần lạc quan là nền tảng cho việc vận động đạt hiệu quả tốt nhất.
Đây là hai chân trụ của sức khỏe cơ thể mỗi người. Lệch một trong hai thì cơ thể sẽ èo uột ngay. Tôi học được điều này từ Đại tướng Võ Nguyên Giáp đó.
Một chuyến đi Sai Gòn - Gò Công (Tiền Giang) của cụ Yến. Ảnh: Vietnambiketours.
Muốn có sức khỏe tốt để tập luyện thể thao thì cần có chế độ ăn uống đầy đủ các thành phần dưỡng chất như: tinh bột, đạm, chất sơ và vitamin.
Tôi thường bắt đầu ngày mới bằng một hộp sữa tươi. Trên đường tập thì mang theo chuối ăn dặm lúc đói.
Nước lọc thì lúc nào cũng có sẵn trên xe uống khi sắp khát. Và chỉ ngậm chút ít chứ không được uống nhiều.
Tan buổi tập về nhà là tôi ăn ngay một quả trứng gà luộc. Điểm tâm sáng với cơm, bún, phở tùy theo ngày, nhưng phải có thịt bò hoặc thịt heo nạc, rau củ quả đầy đủ. Cái gì chứ món ăn sáng thì ở Việt Nam mình, nhất là Sài Gòn cả thế giới phải phục lăn về độ phong phú và cân đối dinh dưỡng mà.
Trong ảnh cụ Yến đang chơi đàn. Cụ thích chơi đàn và có rất nhiều đàn. Cụ nói nên giữ tinh thần lạc quan để sống khỏe mạnh. Ảnh: Dư Khanh.
Trái cây thì ăn càng nhiều càng tốt. Dù khó khăn cỡ nào, tủ lạnh nhà tôi cũng đầy trái cây. So với thịt, trái cây rẻ hơn nhiều. Việt Nam mình là vua trái cây thì việc gì phải mua của Tây, của Mỹ chi cho mắc mà chưa chắc gì đã an toàn.
Trong các loại trái cây tôi thích nhất là chuối. Những khi phải đi xa vài trăm cây số tôi chỉ ăn cơm ở nhà rồi lên đường với mấy chục trái chuốc già luộc mang theo. Trên đường cứ đói là bóc ra ăn vừa tiện lợi, vừa đỡ tốn tiền, lại an tâm không lo thức ăn lạ ven đường.
Ăn chuối cũng là bí quyết giúp cụ Giáp trường thọ và minh mẫn mà lần ghé thăm tôi mới biết.
Cụ Yến giới thiệu hình câu lạc bộ đạp xe dưỡng sinh diện kiến Tướng Giáp. Cụ hâm mộ cách Đại Tướng tập thể dục. Ảnh: Dư Khanh.
Dư Khanh ghi
Ảnh bìa: Cụ Yến bên bờ biển Gò Công. (Ảnh: Vietnambiketours)
Cụ ông 80 tuổi vẫn đạp xe 50 km mỗi ngày