Thực đơn trẻ hóa làn da và tạm biệt nếp nhăn của người Hàn

Chúng ta đã nói rất nhiều về các phương pháp chăm sóc da của phụ nữ Hàn Quốc, từ các sản phẩm trang điểm, thẩm mỹ cho tới thuốc uống. Tuy nhiên không phải cứ hiệu quả với người Hàn thì phù hợp với người Việt.

Các nghiên cứu đã chỉ ra, sở dĩ người Hàn có được làn da bóng mượt không tì vết là do họ có chế độ chăm sóc da cực kỳ khắt khe (gồm 10 bước) và một chế độ ăn ít đường, tăng lượng rau và lấy hải sản làm nền tảng. Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc cũng khẳng định: nếu bạn ăn theo một thực đơn với lượng đường được tinh giảm tới mức tối thiểu nhất, thì sau 10 tuần kiên trì, bạn sẽ giảm được 27% mụn, 25% bã nhờn và 40-50% viêm nhiễm tổng thể. Với hiệu quả đáng kinh ngạc như vậy, tại sao chúng ta lại không thử tham khảo xem thực đơn mà họ ăn đó là gì nhỉ? Hãy cùng đọc bài viết dưới đây để khám phá nhé!

1. Kimchi

Kimchi là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được làm từ bắp cải ướp với tỏi, đường, ớt và muối. Hàu hay cá cơm đôi khi sẽ được thêm vào cùng để làm dậy hương vị. Sau đó họ sẽ trộn và để tất cả kimchi trong một cái nồi đất sét lớn, rồi ủ để lên men trong vài tháng. Kimchi có vị hơi cay, đồng thời là một trong số những món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn người Hàn.

Bên cạnh việc giảm mụn trứng cá, kimchi có thể ngăn ngừa nếp nhăn bằng cách tăng độ ẩm cho làn da của bạn. Kimchi hiện được bày bán ở khắp mọi nơi, bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong các siêu thị thực phẩm.

2. Makgeolli ( rượu gạo )

Makgeolli là một loại rượu gạo sủi bọt có vị ngọt nhẹ nhàng và chứa khoảng 6-8% thành phần là chất cồn. Được tinh chế từ gạo lên men, nấm men và nước, một chai makgeolli chứa nhiều probitotic tương đương với 100 cốc sữa chua, giúp điều trị hiệu quả cho hệ thống tiêu hóa. Bên cạnh đó, loại rượu gạo này cũng có đầy đủ các axit amin và vitamin B làm chắc và sáng da hơn. Để có kết quả tốt nhất, bạn nên uống makgeolli tươi có hạn lên men càng lâu càng tốt. Một số người Hàn thậm chí còn thoa trực tiếp lên da nhằm giúp thẩm thấu và có tác dụng nhanh hơn.

3. Súp rong biển

Súp rong biển một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc không kém gì Kimchi. Nó bao gồm rong biển được ngâm với thịt bò hoặc hải sản, sau đó ướp cùng với nước tương, muối, tỏi và dầu mè. Các nghiên cứu đã chỉ ra, những món ăn được tinh chế từ hải sản rất giàu khoáng chất và omega 3, giúp duy trì một làn da ẩm mượt tự nhiên và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh mặt trời.

4. Trà lúa mạch

Trà lúa mạch được thực hiện bằng cách rang lúa mạch với nước và để sôi ở nhiệt độ nhất định. Sở dĩ phụ nữ Hàn Quốc ưa chuộng dùng loại trà này là bởi nó có chứa một số lượng lớn các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa sự hình thành của peroxynitrite, xâm nhập các mô da và phá vỡ DNA - thủ phạm chính gây nên các nếp nhăn. Bên cạnh đó, trà lúa mạch còn phòng tránh sâu răng, ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn vào trong miệng. Bạn có thể sử dụng trà lúa mạch nóng hay lạnh tùy thuộc vào mùa trong năm.

 Quỳnh Anh

Một Thế Giới