Bánh mì thịt, cao lầu Hội An, món ngon 8 nước Đông Nam Á

Cùng với Lào, Việt Nam là một trong số ít những thành trì ẩm thực trong khu vực còn giữ lại được nhiều nét đặc sắc từ hàng nghìn năm trong văn hóa ẩm thực. Đến Việt Nam, chắc chắn bạn nên trải nghiệm. 

Bánh mì đường phố, với thịt nướng và pa tê: Bánh mì là một "tàn tích" của chế độ thực dân cũ, nhưng là món ăn ngon hàng đầu ở Việt Nam. Tất cả các nguyên liệu, từ thịt nướng, rau muối, nước sốt, pa tê đều mang đến hương vị tuyệt vời với giá siêu rẻ.

Tại Malaysia, đặc biệt ở Penang, bạn có thể tìm thấy những món ăn ngon nhất khu vực. Thiên đường ẩm thực nổi tiểng một phần nhờ vào các gia vị độc đáo và kỹ thuật nấu ăn bí truyền của những người Hoa, Ấn nhập cư. Đến Malaysia, nhất định không thể bỏ qua:

Các món mì: Hầu hết có nguồn gốc từ Trung Quốc, có thể thưởng thước ở bất kì con phố nào với giá dưới 1 USD, các món mì ở Malaysia đem tới cảm xúc tuyệt vời đến kinh ngạc của một món mì ngon.

Món ăn Ấn Độ: Cộng đồng người Hồi giáo lớn ở Malaysia cung cấp các món ăn ngon và lành mạnh được phục vụ trên lá chuối, một lựa chọn tuyệt vời về vị giác cho những người ăn chay.

Hầu như không cần giới thiệu về các món ăn Thái; pad Thái, cà ri Thái cùng các món siêu cay khác tự bản thân đã mang danh tiếng đất nước chùa vàng tới toàn thế giới.

Pad Thái: Mì trộn Thái Lan được làm từ những nguyên liệu đơn giản: mì gạo, trứng, giá đỗ, nước chanh, đậu phông giã nhuyễn, kết hợp với các gia vị đặc trưng của Thái Lan mang tới hương vị tươi mới, độc đáo không thể lẫn.

Bai Cha: Sự sáng tạo độc đáo từ xúc xích và nước tương chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích.

Salad đu đủ: Món ăn gần giống với Son Tum của Thái Lan, cũng mang đủ vị giòn, chua, cay, ngọt và vô cùng lành mạnh.

Ping Pa: Ping Pa được chế biến từ cá nước ngọt (Lào không có biển) ướp nướng tỉ mẩn đến khi thịt cá trở nên khô săn. Biến thể tương tự từ gà có tên Ping Gai là món ăn "ám khói" và dễ gây nghiện.

Pancit: Pancit chỉ đơn giản là món ăn từ bất kì loại mì sợi nào với thịt và rau, nhưng có các gia vị đặc trưng và hương  vị khó quên.

Kare-Kare: Đuôi bò, lòng bò và rau củ được thêm vào nước dùng với đậu phộng, tạo thành món hầm bổ dưỡng và thơm ngon.

Char Kway Teow: Món ăn xuất xứ Trung Quốc là thức ăn đường phố phổ biến nhất ở Singapore; bao gồm mì gạo xào sẫm màu với nước tương, thịt, bánh cá thái lát, trứng, xúc xích...là hương vị đế vương trong các loại mì xào. Gado-Gado: Hoàn hảo cho người ăn chay, Gado-Gado là món rau xào với nước sốt đậu phộng ngọt ngào.