Bánh trung thu gia truyền, handmade 'lên ngôi'

Kinh tế - đầu tư - dự án - Ngày đăng : 21:49, 08/08/2014

Trái ngược với tình trạng ế ẩm, vắng khách tại các cửa hàng bán bánh trung thu có thương hiệu như Kinh Đô, Hữu Nghị... tại các cửa hàng bánh trung thu gia truyền trên phố Thụy Khuê (Hà Nội), hay phong trào bán bánh trung thu handmade trên mạng lại tương đối tấp nập.

Banh trung thu gia truyen, handmade len ngoi

Mặc dù còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu, song các gian hàng bán bánh trung thu tại Hà Nội đã bắt đầu nhộn nhịp (Ảnh chụp trên phố Thụy Khuê chiều ngày 7.8).

Theo khảo sát của Một Thế Giới, tại các cửa hàng bán bánh trung thu truyền thống trên phố Thụy Khuê - con phố nổi tiếng với nhiều cửa hàng làm bánh trung thu gia truyền được đông đảo người dân Thủ đô ưa chuộng đã bắt đầu xuất hiện cảnh xếp hàng mua bánh. "Là cửa hàng có tiếng nhất Hà Nội nên từ đầu tháng đến nay lúc nào cũng trong tình trạng ùn ứ, phải huy động 3-4 người hướng dẫn, xếp xe cho khách mà không đủ. Trung bình mỗi ngày có cả hàng trăm người đến mua nên nhân viên phục vụ như tôi làm không hết việc" - Anh T. một nhân viên làm việc tại cửa hàng bánh Bảo Phương cho biết.

Cũng bởi vậy mà cứ độ 30 phút là nhân viên của cửa hàng lại phải đẩy một xe đầy ắp bánh đến để kịp phục vụ khách.

Ở những cửa hàng bán bánh trung thu truyền thống khác trên phố Thụy Khuê cũng không hề ít khách. Theo nhân viên bán hàng tại đây, mặc dù lượng tiêu thụ không bằng cửa hàng Bảo Phương, song mỗi ngày cửa hàng cũng bán được vài trăm bánh.

Điều đáng nói là không chỉ tại các cửa hàng bánh trung thu gia truyền, thị trường bán bánh trung thu handmade trên mạng cũng đang trở lên sôi động.

Trong khi đó, tại các gian hàng bán bánh trung thu thương hiệu như Hữu Nghị lại vô cùng vắng khách. Theo nhân viên bán hàng tại đây, mặc dù đã mở bán được hơn 1 tuần, song lượng khách rất ít, mức tiêu thụ chỉ rơi vào khoảng 20 - 30 bánh mỗi ngày (Ảnh chụp trên phố Trung Hòa chiều ngày 7.8).

Không chỉ riêng gian hàng của Hữu Nghị, cửa hàng bán bánh trung thu của Kinh Đô cũng không khá hơn là bao.

Nhân viên tại các cửa hàng này cũng vô cùng nhàn rỗi.

>> Liên quan vụ in tiền Polymer: Ảnh hưởng tiêu cực đến danh dự cá nhân lãnh đạo

Duyên Duyên

Một Thế Giới