Nuôi yến kiếm tiền tỉ mỗi năm

Kinh tế - đầu tư - dự án - Ngày đăng : 16:38, 10/12/2013

Loài chim yến đã xuất hiện tại vùng đất Nam bộ từ hơn một thế kỷ qua, nhưng chỉ trong 10 năm trở lại đây, nghề nuôi chim yến ở thị xã Gò Công, Tiền Giang được hình thành và phát triển một cách nhanh chóng về số hộ nuôi, mở ra hướng phát triển mới đạt hiệu quả kinh tế gấp nhiều lần so với những nghề nuôi trồng khác.

Ước tính bình quân mỗi nhà nuôi chim yến có thể có được vài tỉ đồng/năm, khác hẳn với việc nuôi cá tra khá bấp bênh của người dân Đồng bằng sông Cửu Long.

Theo thống kê của Phòng Nông nghiệp, UBND thị xã Gò Công, toàn thị xã có trên 300 cơ sở nuôi yến, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho hơn một ngàn người. Dễ dàng bắt gặp trong mỗi buổi sớm mai hay khi hoàng hôn, trên bầu trời thị xã vô tình biến thành một trại yến.

Một cơ sở nuôi chim yến

Theo ông Nguyễn Thanh Trúc, Chủ nhiệm HTX Thương mại - dịch vụ yến sào thị xã Gò Công, đầu tư mỗi nhà nuôi yến diện tích từ 60-100 m², số vốn đầu tư ban đầu khoảng 2-3 tỉ đồng. Để có những tổ yến chất lượng tốt nhất, đòi hỏi người nuôi chim yến phải say mê và nắm vững kỹ thuật, môi trường xung quanh phải ổn định, xa tiếng ồn.

Thời gian khai thác phải hợp lý, tránh lấy tổ lúc chim mới đẻ trứng hoặc con vừa mới nở. Trong quá trình sản xuất và khai thác tổ yến tự nhiên, người nuôi phải trú trọng công tác vệ sinh trong từng công đoạn nuôi nhằm đảm bảo cho môi trường xung quanh khu vực nuôi chim yến luôn thoáng mát, sạch sẽ, yên tĩnh, ít người lui tới, trừ lúc làm vệ sinh hoặc chăm sóc các tổ chim non.

Trong suốt quá trình nuôi đòi hỏi người nuôi phải luôn kiểm tra theo những công đoạn cụ thể như vệ sinh chuồng trại, tiêu độc khử trùng, nhất là phòng chống dịch bệnh. Tính trung bình chim yến từ 3 - 4 tháng tuổi mới cho nước yến và từ 10 - 15 ngày mới thu hoạch yến một lần.

Yến sào thành phẩm

Yến sào thành phẩm loại 1 do người dân Gò Công làm ra có giá từ 50 - 55 triệu đồng/kg, thấp hơn khoảng 5% so với giá bán của các sản phẩm yến cùng loại.

Nghề khai thác yến sào ở Gò Công hiện đang mở ra nhiều tiềm năng và triển vọng.

Tuấn Trung

Một Thế Giới