Cà phê Một thế giới

Master Chef Nguyễn Thường Quân: 'AI không thể thay thế đầu bếp'

Mon, 08 Jun 2026 08:14:01 +0700

Cái nắng gay gắt Hà Nội chiều cuối tháng 5 như bị xua tan khi chúng tôi rẽ vào con phố nhỏ Tôn Thất Thiệp. Nhà hàng “Chef Quân - Old Hanoi” là một căn biệt thự Pháp cổ nằm nép mình khiêm tốn ở góc phố, không có biển hiệu nổi bật, nhưng ai đã tới đây là không thể nào quên: “Ẩm thực gắn với chiều sâu văn hoá, gắn với ký ức, với cộng đồng. Hơn 20 năm qua, Nhà hàng ‘Chef Quân - Old Hanoi’ luôn gìn giữ những giá trị đó, khách tới quán trước khi thưởng thức món ăn đã ‘chạm’ được vào ký ức Hà Nội xưa…” ]]>

‘Nhà văn trẻ’ Xuân Phượng và những ngã rẽ ‘Chân cứng đá mềm’

Mon, 01 Jun 2026 06:58:01 +0700

]]>

PGS.TS.BS Nguyễn Lân Hiếu: 'Đừng đổ ngân sách vào những phần mềm AI, Big Data vô dụng'

Mon, 09 Mar 2026 16:40:01 +0700

Những ngày đầu năm mới, PGS.TS.BS Nguyễn Lân Hiếu - Đại biểu Quốc hội, Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội – đã dành thời gian trả lời phỏng vấn Cà phê Một Thế Giới. Đề cập đến những công trường đang hối hả và những dự án y tế "khủng" vừa khởi công, bác sĩ Lân Hiếu không chỉ nói về những con số nghìn tỷ, mà còn phác thảo về một tương lai - nơi y tế không chỉ là chữa bệnh mà là sự an tâm tuyệt đối của mỗi người dân. ]]>

TS Trần Đình Thiên: Chủ trương làm Long Thành là đúng

Sat, 28 Feb 2026 13:59:01 +0700

Không làm Long Thành thì nghẽn là chắc chắn, nhưng làm mà sai, lệch pha kết nối thì cái giá phải trả rất lớn. Phải tách bạch rõ giữa chủ trương và những vấn đề trong thực thi, để không phủ nhận một tầm nhìn chiến lược dài hạn. ]]>

Nhà văn Dương Bình Nguyên: 'Đừng quên ‘khoá cửa’ trên không gian mạng'

Mon, 23 Feb 2026 09:46:01 +0700

Ngày làm việc cuối cùng của năm Ất Tỵ, nhà văn, thượng tá công an Dương Bình Nguyên đã nhận lời gặp gỡ Cà phê Một Thế Giới. Sau lời chào làm quen, anh ký tặng cuốn tiểu thuyết “Gió vẫn thổi qua rừng nhiệt đới” và mở đầu câu chuyện: “Không ít người hỏi tôi vì sao 47 tuổi mới vào Hội Nhà văn Việt Nam và 47 tuổi mới viết cuốn tiểu thuyết đầu tay, như vậy có chậm quá không? Tôi mới chia sẻ rằng tôi muốn là con rùa chậm chạp…”. ]]>

GS.TS Trần Hồng Thái: Xác lập "Chủ quyền công nghệ" – Từ bài học lò hạt nhân Đà Lạt đến giấc mơ Chip Việt

Tue, 17 Feb 2026 09:05:01 +0700

Giữa nhịp sống hối hả của Thủ đô những ngày cuối năm Ất Tỵ, Cà phê Một Thế Giới được Giáo sư, Tiến sĩ Trần Hồng Thái, Ủy viên Trung ương Đảng khóa XIV, Phó Chủ tịch thường trực Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Việt Nam dành thời gian đầu giờ sáng để trò chuyện. Cuộc đối thoại đi qua những "vùng khí hậu" quản trị khác nhau, từ Bộ KH&CN, về vùng cao nguyên Lâm Đồng và nay trở lại môi trường hàn lâm. ]]>

‘Vua chuối’ Út Huy: Muốn kiếm tiền lẹ thì chơi chứng khoán, còn nông nghiệp phải từ từ

Wed, 11 Feb 2026 14:09:01 +0700

Giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, chúng tôi về thăm nông trại chuối triệu đô của ông Vũ Quan Huy (còn gọi là Út Huy, Huy Long An) thuộc ấp Giồng Sỏi, xã Đông Thành, tỉnh Tây Ninh (Long An cũ). ]]>

YouTuber Trần Phúc Nghĩa: ‘Tôi muốn làm một con dao thật sắc’

Mon, 02 Feb 2026 08:55:01 +0700

Vừa đồng hành cùng U23 Việt Nam giành HCĐ giải U23 châu Á 2026 trở về nước, YouTuber Ted Tran đã dành thời gian gặp gỡ Cà phê Một Thế Giới: “12 năm đã trôi qua kể từ khi tôi bắt đầu theo đuổi niềm đam mê trong vai trò phóng viên thể thao của VTVcab. Nhiều giải đấu, nhiều vùng đất mới, nhiều bài học tôi đã trải qua, nhưng chưa bao giờ tôi cảm thấy đôi chân mình mỏi mệt. Tình yêu bóng đá, niềm tự hào Việt Nam giúp tôi ngày càng tự tin trên hành trình đã chọn”, Ted Trần mở đầu câu chuyện. ]]>

GS.TS. Trần Đại Lâm: ‘Nanocomposit rất gần với tinh thần Việt Nam’

Mon, 12 Jan 2026 18:36:01 +0700

Tranh thủ thời gian cuối giờ trưa, GS.TS. Trần Đại Lâm – Viện trưởng Viện Khoa học vật liệu nhận lời gặp gỡ Cà phê Một Thế Giới trong ngày đầu năm mới 2026. 11 giờ kém 5 phút, tôi gõ cửa, Giáo sư Lâm mời vào và xin lỗi vẫn đang dở chút việc. Đúng 11 giờ như đã hẹn, Giáo sư dẫn tôi đi thăm phòng lab, trực tiếp chứng kiến những máy móc công nghệ hiện đại của Viện và bày tỏ niềm tin năm 2026 sẽ là cơ hội để Việt Nam khẳng định mình bằng trí tuệ, sáng tạo và bản lĩnh khoa học… ]]>

Tiến sĩ Nguyễn Thành Nam: 'Ra đại dương để tìm nhiều cá hơn'

Mon, 29 Dec 2025 07:53:01 +0700

Gặp ông Nguyễn Thành Nam lần đầu, rất khó để hình dung đó là một doanh nhân thành đạt, người đã nổi tiếng đạt 30 điểm thi đại học, trong đó Toán được 10,5 điểm (0,5 điểm thưởng). Sau khi tốt nghiệp, bảo vệ luận án Tiến sĩ Toán tại Đại học Tổng hợp Moscow (MGU) nổi tiếng, ông Nam về nước tham gia thành lập FPT, là người ghi dấu ấn đậm nét trong vai trò Tổng Giám đốc FPT. ]]>

Anh hùng phi công Phạm Tuân: “B52, B57 hay B gì đi nữa, đã đánh là phải thắng!”

Mon, 22 Dec 2025 06:50:01 +0700

Sắp bước sang tuổi 80 nhưng Trung tướng Phạm Tuân - phi công đầu tiên trên thế giới bắn rơi máy bay B52 và là người châu Á đầu tiên bay vào vũ trụ - vẫn rất bận rộn. Ông đi nhiều, và mỗi khi ở nhà lại xắn tay vào chăm sóc vườn lan, ao cá, lồng chim: “Tôi sinh ra trong một gia đình thuần nông ở Thái Bình, khi lớn lên thì đất nước đang có chiến tranh. Tình yêu quê hương đất nước thúc giục chúng tôi ra chiến trường chứ không mơ mộng gì nhiều”, Trung tướng Phạm Tuân chân chất mở đầu cuộc trò chuyện. ]]>

Vũ Anh Tú – Giám đốc công nghệ tập đoàn FPT: AI là cơ hội của Việt Nam

Mon, 15 Dec 2025 09:16:01 +0700

AI là cơ hội để Việt Nam hiện diện ở trung tâm bản đồ công nghệ thế giới ]]>

CEO Lương Việt Quốc: ‘Tri thức là chiếc phao duy nhất kéo chúng ta ra khỏi đêm đen’

Mon, 01 Dec 2025 08:15:01 +0700

Chiều 22.11.2025, giữa hội trường trang trọng của lễ kỷ niệm 30 năm chương trình học bổng Fulbright tại TP.HCM, một người đàn ông bình thản kể lại câu chuyện đời mình. Đó chính là Tiến sĩ Lương Việt Quốc – người từng nhận học bổng Fulbright Thạc sĩ tại Đại học Cornell và Tiến sĩ Kinh tế tại UC Berkeley (Mỹ) - nhà sáng lập, CEO của Real-time Robotics (RtR), Công ty chế tạo thiết bị bay không người lái (UAV) được đánh giá thuộc nhóm tinh vi nhất thế giới. ]]>

Phó TGĐ Vũ Hoàng Giang: ‘Nhã Nam vẫn đang đi tìm best-seller số 1’

Mon, 24 Nov 2025 07:35:01 +0700

Cách đây 20 năm, Công ty cổ phần Văn hóa và Truyền thông Nhã Nam đã có màn “ra mắt” hoàn hảo với cuốn sách bán chạy nhất (best seller) Nhật ký Đặng Thùy Trâm: “Điều chúng tôi luôn trăn trở là trên đời có quá nhiều cuốn sách hay và giá trị, mà đời người và nguồn lực của chúng tôi thì có hạn”, ông Vũ Hoàng Giang - Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Văn hóa và Truyền thông Nhã Nam bày tỏ. ]]>

PGS-TS Nguyễn Thị Trâm: Từ “vố đau” nhớ đời tới cú chuyển nhượng TH3-3 gây chấn động

Tue, 18 Nov 2025 07:43:01 +0700

Cách đây 17 năm, PGS-TS.AHLĐ Nguyễn Thị Trâm đã tạo tiếng vang khi chuyển nhượng giống lúa lai hai dòng “made in Việt Nam” TH3-3 với giá 10 tỉ đồng – “kỷ lục” tồn tại cho tới tận lúc này. Thời gian trôi đi, bà Trâm vẫn đang ấp ủ những dự định cùng cây lúa Việt Nam: “Trong xã hội ngày nay, nhu cầu của con người về lúa gạo cũng khác nhiều. Chúng ta cần phải làm những giống lúa chức năng, có chỉ số đường huyết thấp, phục vụ được những nhóm người bị tiểu đường, béo phì”… ]]>

TS Phan Thị Lan: ‘Tôi đi rửa bát ở Hàn Quốc, theo đuổi đam mê khoa học’

Tue, 04 Nov 2025 09:58:01 +0700

Nhỏ nhẹ, từ tốn, TS Phan Thị Lan mở đầu cuộc trò chuyện cùng Cà phê Một Thế Giới: "Từ khi còn nhỏ, tôi đã hay ngồi quan sát các hiện tượng tự nhiên và đặt câu hỏi: vì sao lại thế? Lớn lên một chút, khi học cấp 2, tôi bắt đầu tư lự: mình sinh ra để làm gì?" ]]>

BS Phạm Thị Thu Hà – Chiến thắng ung thư, tái sinh đôi mắt bằng y học cổ truyền

Mon, 20 Oct 2025 08:18:01 +0700

Chỉ cách đây 3 năm, bác sĩ Phạm Thị Thu Hà đã phải trải qua những ngày tháng chiến đấu với căn bệnh ung thư vú. Không đầu hàng số phận, chị mạnh mẽ vượt qua tất cả để tiếp tục theo đuổi niềm đam mê y học cổ truyền, tái sinh những đôi mắt - "cửa sổ tâm hồn" cho nhiều bệnh nhân. ]]>

TSKH Vũ Công Lập: Lạm dụng AI sẽ khiến não ‘béo phì’

Mon, 13 Oct 2025 07:51:01 +0700

TSKH Vũ Công Lậpđang miệt mài tìm tòi, sáng tạo các phương pháp bảo vệ, nâng cao sức khoẻ con người: "Trong cuộc sống hiện nay, sức khoẻ càng ngày càng dễ bị tổn thương, cả về thể chất lẫn tinh thần. Nguyện vọng sống khoẻ, sống lâu của mọi người càng ngày càng nung nấu. Thế giới đang tìm nhiều con đường khác nhau để đạt mục tiêu ấy và chúng tôi cũng muốn tham gia vào việc kiếm tìm đó”, ông Lập bày tỏ. ]]>

Nguyên Thứ trưởng Nguyễn Đình Bin: ‘Mọi việc tôi làm đều xuất phát từ trái tim’

Mon, 06 Oct 2025 07:46:01 +0700

Ông hẹn chúng tôi đúng vào buổi chiều HN đón bão Bualoi với trận mưa như trút nước. Đến ngang bến xe Mỹ Đình, cách lối rẽ vào nhà ông 3,4km, chúng tôi đã phải bỏ xe, lội bộ bì bõm nước ngập đến gần thắt lưng.Ông vẫn chờ chúng tôi trong căn phòng bình yên, được bài trí giản dị. Ông là Nguyễn Đình Bin – nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Thứ trưởng thường trực Bộ Ngoại giao, Chủ nhiệm Ủy ban về người Việt Nam ở nước ngoài giới thiệu. ]]>

GS-TS Vũ Thị Thu Hà: ‘Tôi không bao giờ lăn tăn giữa đường’

Mon, 29 Sep 2025 18:35:01 +0700

33 năm theo đuổi niềm đam mê nghiên cứu khoa học, GS-TS Vũ Thị Thu Hà đã được định danh như một “phù thuỷ xúc tác”. Lịch trình công tác, nghiên cứu của giáo sư gần như không còn khoảng trống, và phải cố gắng lắm, bà Hà mới thu xếp được cuộc gặp gỡ Cà phê Một Thế Giới vào thời gian nghỉ trưa ngày cuối tuần. ]]>

Tiến sĩ, Cựu binh Quảng Trị Đào Chí Thành: Vài lần bán đất để nuôi khoa học, vợ cũng hoảng nhưng… vẫn ký

Mon, 22 Sep 2025 09:58:01 +0700

“Sau tất cả những trải nghiệm của cuộc đời mình, tôi thấy làm gì không say mê sẽ chẳng ăn thua, cũng như là sống mà không có tình yêu”, ông Thành mở đầu câu chuyện cùng Cà phê Một Thế Giới. ]]>

Cựu binh thành cổ Quảng Trị: Không trận đánh nào diễn ra bên trong Thành cổ như trong phim ‘Mưa đỏ’

Fri, 12 Sep 2025 09:57:01 +0700

“17 tuổi, đang học lớp 9/10, tôi xung phong vào bộ đội. Lúc nhập ngũ chính xác là 17 tuổi nửa tháng. Rồi vào Quảng Trị ngay” - cựu chiến binh Trịnh Hòa Bình, nay là một bác sĩ đã nghỉ hưu, mở đầu câu chuyện. ]]>

GS.AHLĐ Nguyễn Anh Trí: ‘Tôi không biết sợ khó khăn’

Mon, 08 Sep 2025 14:43:01 +0700

Ngay từ những lời mở đầu cuộc trò chuyện, Giáo sư, Anh hùng Lao động Nguyễn Anh Trí đã nói tới truyền thống gia đình, tình yêu quê hương, đất nước như một “sợi chỉ đỏ” xuyên suốt trong sự nghiệp: “Tất cả hoà quyện vào nhau, thấm đẫm trong tôi, giúp tôi có thêm động lực, ham học, ham làm, muốn được cống hiến cho đất nước. Người dân cần gì, cuộc sống cần gì thì tôi đi vào hướng đó, phục vụ theo hướng đó”. ]]>

Thần đồng AI Lê Hoàng Quân: ‘AI phải chạm vào đời sống chứ không chỉ là màn trình diễn công nghệ’

Mon, 01 Sep 2025 14:59:01 +0700

Ở tuổi 13, trong khi bạn bè cùng lứa còn “mải ăn, mải chơi”, Lê Hoàng Quân đã ghi dấu ấn khi giành Top 1 thế giới thử thách Trí tuệ nhân tạo (AI) tại cuộc thi Olympic Khoa học Quốc tế NEO 2025 ở New York (Mỹ), trở thành niềm tự hào của trí tuệ Việt Nam. Không dừng ở thành tích, cậu còn đang ấp ủ dự án ứng dụng AI hỗ trợ người khiếm thính, để AI chạm được vào đời sống, chứ không chỉ đơn thuần là màn trình diễn công nghệ. ]]>

Thông tin khoa học công nghệ - nền tảng chiến lược cho phát triển quốc gia thời chuyển đổi số

Thu, 28 Aug 2025 13:11:01 +0700

PGS-TS Vũ Hải Quân khẳng định thông tin khoa học công nghệ là nền tảng chiến lược giúp Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và phát triển kinh tế xã hội trong thời đại chuyển đổi số. ]]>

Tổng giám đốc NXB Giáo dục Nguyễn Tiến Thanh: ‘Một NXB lớn phải có sản phẩm lớn’

Mon, 25 Aug 2025 19:07:01 +0700

Ông Thanh không ngờ có ngày “ù đầu, ù tai, hoa mắt” để làm tốt nhiệm vụ Chủ tịch Hội đồng thành viên, Tổng giám đốc NXB Giáo dục - vốn yêu cầu sự nghiêm cẩn, chính xác gần như tuyệt đối. ]]>

Đỗ Trung Tá - Cha đẻ của Bưu điện Văn hóa xã: ‘Việt Nam phải phát triển ứng dụng AI Việt’

Sat, 23 Aug 2025 06:23:01 +0700

“Tại hội nghị, Tổng Bí thư Đỗ Mười đã cho phép các đại biểu nghỉ 30 phút không thảo luận để xem phòng demo internet với mấy chục máy… Tới ngày 19.11.1997, internet được khai trương tại Việt Nam”. ]]>

Võ sư Trần Nguyên Đạo: Giữ hồn Việt trong hành trình đưa Vovinam ra thế giới

Mon, 18 Aug 2025 07:20:01 +0700

Cà phê Một Thế Giới đón vị khách đặc biệt - võ sư Trần Nguyên Đạo, Chủ tịch Hội đồng Võ sư Thế giới, người dành trọn đời gắn bó với Vovinam Việt võ đạo và mang tinh thần võ đạo Việt lan tỏa khắp năm châu. ]]>

PGS-TS Nguyễn Ái Việt - người đàm phán phần mềm 16 triệu USD với Microsoft: ‘Tôi từng đi trông xe, làm sữa đậu nành để nuôi đam mê khoa học’

Mon, 11 Aug 2025 06:11:01 +0700

Cách đây 15 năm, PGS-TS Nguyễn Ái Việt - nguyên Viện trưởng Viện Công nghệ thông tin (ĐHQG Hà Nội) là người đã đại diện Việt Nam đàm phán thành công với Microsoft để Việt Nam có thể đàng hoàng dùng phần mềm Office, thoát tiếng “ăn trộm bản quyền”. ]]>

Vũ điệu 'Hoa và Rác': Công nghệ đồng hành cùng nghệ thuật để cuộc sống xanh hơn

Mon, 04 Aug 2025 07:00:01 +0700

“Hoa và Rác” không chỉ là hoạt động làm sạch môi trường hay trình diễn nghệ thuật, mà là sự kết hợp sâu sắc giữa công nghệ xử lý rác và nghệ thuật thị giác, nhằm kể lại hành trình sống xanh bằng cảm xúc, suy ngẫm và hành động cụ thể. ]]>