Thị trường ưa chuộng ca cao hữu cơ ở Vĩnh Long
Sau một thời gian dài thị trường trầm lắng, hiện nay nhà vườn vùng ĐBSCL phục hồi vườn cây ca cao bằng canh tác hữu cơ, sản phẩm được thị trường trả giá cao.
Từ giữa năm 2024, giá trái ca cao tăng dần do các doanh nghiệp chế biến hạt ca cao xuất khẩu tăng cường thu mua. Ở thời điểm này, trái ca cao tươi tại vùng ĐBSCL có giá từ 15.000 – 17.000 đồng/kg, giá hạt ca cao khô hơn 230.000 đồng/kg, tăng gấp 2 – 3 lần so với 2 năm trước.
Ông Nguyễn Văn Lê, nhà vườn ở xã Phú Túc, tỉnh Vĩnh Long, có 1ha đất. Từ năm 2020, ông chuyển sang trồng cây ca cao chuyên canh, thu nhập rất ổn định. Tuy chỉ có hơn 50% diện tích cho thu hoạch nhưng năm qua, gia đình ông có nguồn thu gần 200 triệu đồng; trong khi đó công chăm sóc và chi phí đầu tư rất thấp: Ông Lê cho biết, cây ca cao trồng rất dễ trồng, không đòi hỏi phân hóa học, canh tác phân hữu cơ càng tốt.
Theo nhà vườn trồng cây ca cao, loại cây này rất dễ trồng, không kén đất, ít sâu bệnh. Nông dân chỉ cần phòng trị bọ xít muỗi bám vào trái và chuột, sóc cắn phá. Năng suất bình quân cây ca cao hơn 20 tấn/ha. Cây có khả năng chống chịu mặn cao, nước tưới có độ mặn vài phần nghìn cây vẫn tươi tốt.
Ông Võ Văn Bân, ở ấp Phú Mỹ, xã Phú Túc, tỉnh Vĩnh Long, là người đi tiên phong và gắn bó với cây ca cao hơn 20 năm. Hiện nay, gia đình ông duy trì 1,5ha cây ca cao trồng xen trong vườn dừa (trong đó ca cao là cây trồng chính), áp dụng mô hình sản xuất hướng hữu cơ, ưu tiên sử dụng phân vi sinh, phân gia súc nên chất lượng trái rất tốt. Mỗi năm, vườn cây của ông cho thu hoạch hơn 20 tấn trái, thu nhập trên 300 triệu đồng. Ngoài ra, ông còn thu mua trái ca cao tươi của nhà vườn xa gần để tách hạt, sơ chế cung cấp cho Công ty Cargill chế biến thành các sản phẩm như bột ca cao, bơ ca cao, rượu ca cao... xuất khẩu.
Nhiều nông dân vùng ĐBSCL đang đầu tư nhân rộng vườn cây với hình thức trồng xen với các loại cây ăn trái khác hoặc trồng chuyên canh. Đặc biệt, theo khuyến cáo và hướng dẫn của ngành chuyên môn cùng các doanh nghiệp thu mua hạt ca cao xuất khẩu, nhà vườn đang áp dụng mô hình trồng ca cao hữu cơ, an toàn sinh học. Ở thời điểm này, các địa phương vùng ĐBSCL phát triển mạnh vườn cây ca cao là Vĩnh Long, Đồng Tháp, Sóc Trăng. Tuy nhiên, diện tích cho thu hoạch còn thấp nên dẫn đến cầu vượt cung.
Bà Đoàn Thị Tuyết Nhung, Phó giám đốc Công ty TNHH Cacao Mekong (trụ sở tại xã Song Lộc, tỉnh Vĩnh Long) – doanh nghiệp chuyên thu mua trái ca cao tươi – cho biết, nhu cầu nhiều nhưng lượng cung thấp khiến giá ca cao thế giới tăng mạnh. Hơn nữa, Việt Nam có nguồn nguyên liệu ca cao sạch nên được khách hàng quốc tế rất ưa chuộng: “Từ năm 2024 đến nay giá ca cao tăng lên. Giá ca cao thế giới cũng tăng luôn, lượng cầu nhiều mà cung không đủ”- bà Nhung chia sẻ.
Giá trái ca cao tăng ở mức cao, hút hàng, xuất khẩu mạnh là tín hiệu đáng mừng cho ngành nông nghiệp vùng ĐBSCL. Tuy nhiên, để mặt hàng nông sản này có tính cạnh tranh và đạt giá trị cao, nhà vườn cần áp dụng và nhân rộng các mô hình sản xuất an toàn, hữu cơ để ngày càng hấp dẫn nhiều thị trường trên thế giới.