Nhà tâm lý học dinh dưỡng Marc David, tác giả cuốn sách The Slow Down Diet:Eating for Pleasure, Energy and Weight Loss, cho biết: “Nhiều người nghĩ rằng mình có vấn đề về động lực và ý chí, trong khi thật ra họ ăn thiếu các thực phẩm giàu dinh dưỡng”.