Theo chuyên gia dinh dưỡng David Forman, stress bắt nguồn từ não và cách tốt nhất để giảm các triệu chứng stress là ăn loại các thực phẩm nuôi dưỡng hệ thống tuyến thượng thận (adrenal system), nơi chịu trách nhiệm sản sinh các hormone như adrenaline và cortisol.
