Cách rửa rau sạch, mặc dù đơn giản, nhưng có những phương pháp khi rửa rau để đạt hiệu quả làm sạch cao nhất, hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Ngày 25.2, Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ra hướng dẫn người tiêu dùng cách rửa rau sạch hiệu quả và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Theo Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM, tình trạng không đảm bảo ATTP xảy ra trong trường học thời gian gần đây là do thực phẩm bán lưu động trước cổng trường.
Khoảng 30 phút sau khi ăn sữa chua, 15 học sinh ở Trường tiểu học Nguyễn Ngọc Bình (xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam) xuất hiện triệu chứng của ngộ độc thực phẩm, phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại trường THPT Lê Quý Đôn (quận 3, TP.HCM), chiều 11.10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP cho tạm ngưng hoạt động căn tin trường này.
Liên quan đến vụ 6 học sinh trường THPT Lê Quý Đôn nghi ngộ độc thực phẩm, Sở Y tế TP.HCM vừa chỉ đạo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM (HCDC) phối hợp với Sở An toàn thực phẩm TP tiến hành điều tra dịch tễ, xét nghiệm độc chất nhằm ngăn chặn kịp thời, tránh để xảy ra các trường hợp tương tự.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Hà Giang tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc.
Về vụ việc hơn 200 công nhân của Công ty TNHH Bo Hsing (tỉnh Vĩnh Long) nghi bị ngộ độc thực phẩm, ngày 14.8, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chỉ đạo ngành y tế địa phương này điều tra làm rõ nguyên nhân, tạm đình chỉ đơn vị cung cấp bữa ăn.
Trưa 13.8, Văn phòng UBND tỉnh Đồng Tháp cho biết ông Huỳnh Minh Tuấn, Phó chủ tịch UBND tỉnh đã chỉ đạo các sở ngành và UBND các huyện, thành phố trong tỉnh chủ động ngăn ngừa, khắc phục hậu quả vụ việc 148 người phải nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm (ăn bánh mì) tại TP.Hồng Ngự.
Dù trong quả dứa (hay còn gọi là thơm, khóm…) có nhiều chất như: chất xơ, bromelain, photpho, vitamin C, kali, canxi… giúp hỗ trợ tốt tiêu hóa, nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây ra ngộ độc, nguy hiểm đến sức khỏe.
Sau khi ăn cơm tối tại ký túc xá Đại học Quốc gia TP.HCM, 19 sinh viên phải nhập viện trong đêm. Sở Y tế TP.HCM nhận định đây là vụ ngộ độc tập thể và ra khuyến cáo cho các đơn vị liên quan.
19 sinh viên Đại học Quốc gia TP.HCM sau khi dùng bữa cơm chiều 8.5 tại khu B ký túc xá đã có triệu chứng ngộ độc thực phẩm được chuyển đến bệnh viện cấp cứu.
Sau khi dùng bữa tại trường với món mì Ý sốt cà, 2 học sinh bị ói, tiêu chảy phải nhập viện cấp cứu, trong đó một em còn thêm triệu chứng đau bụng, sốt cao.
Về việc 1 học sinh tử vong và nhiều em khác nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại TP.Nha Trang (Khánh Hòa), chiều 5.4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa làm rõ nguyên nhân và tích cực điều trị cho các bệnh nhân.
.png "Bộ Y tế đề nghị điều tra vụ hàng chục học sinh ở Hà Giang nghi ngộ độc thực phẩm")
