TP.HCM mở đường đưa sản phẩm OCOP vào tour du lịch nông nghiệp

Theo kế hoạch, TP.HCM sẽ tổ chức ba chuyến khảo sát theo hình thức farmtrip, mỗi chuyến kéo dài một ngày và có khoảng 100 đại biểu. Mỗi chuyến dự kiến lựa chọn hai điểm đến để đại biểu tìm hiểu mô hình sản xuất, câu chuyện sản phẩm, cách xây dựng thương hiệu và khả năng tổ chức trải nghiệm. Địa điểm được ưu tiên là cơ sở sản xuất, làng nghề, mô hình nông nghiệp hoạt động ổn định, có sản phẩm đặc trưng và tiềm năng phát triển du lịch.

Sau khảo sát, Chi cục Phát triển nông thôn sẽ sàng lọc, đề xuất danh mục điểm đến phù hợp. Chương trình không chỉ dừng ở tham quan mà hướng đến cuộc gặp trực tiếp giữa chủ thể OCOP với doanh nghiệp lữ hành, hệ thống phân phối và đơn vị tiêu thụ.

Các bên sẽ trao đổi nhu cầu hợp tác, khả năng xây dựng sản phẩm và cách đưa hàng hóa địa phương vào hành trình du lịch. Qua thực tế, chủ thể sản xuất có thể nhận diện những điểm còn thiếu, từ không gian đón khách, cách kể chuyện sản phẩm đến quy trình phục vụ và chất lượng trải nghiệm.

Thành phố đặt mục tiêu nâng cao kỹ năng phát triển du lịch nông thôn cho chủ thể OCOP, hợp tác xã, doanh nghiệp nông nghiệp và cán bộ quản lý. Đây là cơ sở để thành phố đánh giá tiềm năng, lựa chọn mô hình phù hợp và định hướng nhân rộng.

Từ tháng 10/2026, cơ quan chuyên môn sẽ tổng hợp kết quả, lựa chọn mô hình điểm. Đến tháng 11, chương trình được đánh giá để đề xuất giải pháp nhân rộng, phát triển kinh tế nông thôn.

TP.HCM muốn chuyển sản phẩm OCOP từ hàng hóa trưng bày thành một phần của trải nghiệm du lịch. Du khách không chỉ mua sản phẩm mà còn tìm hiểu nguyên liệu, quy trình sản xuất, văn hóa làng nghề, cảnh quan sinh thái và câu chuyện người làm ra sản phẩm.

Hướng đi này có thể mở thêm đầu ra cho nông sản, sản phẩm chế biến và hàng thủ công địa phương. Khi được đưa vào tour, sản phẩm OCOP có thêm cơ hội tiếp cận khách hàng, tăng nhận diện thương hiệu.

Tuy nhiên, để hình thành tuyến du lịch bền vững, các điểm đến phải đáp ứng yêu cầu về giao thông, vệ sinh, an toàn, nhân lực, không gian trải nghiệm. Một mô hình sản xuất tốt chưa chắc trở thành điểm du lịch hấp dẫn nếu thiếu câu chuyện, hoạt động tương tác và cách vận hành chuyên nghiệp.

Bài toán quan trọng khác là liên kết. OCOP thường mạnh về sản xuất nhưng hạn chế về tiếp thị và tổ chức dịch vụ. Doanh nghiệp lữ hành hiểu thị trường nhưng cần sản phẩm ổn định, khác biệt và có thể khai thác lâu dài. Chương trình chỉ hiệu quả khi hai bên thống nhất về tuyến, giá, thời gian phục vụ và trách nhiệm bảo đảm chất lượng.

TP.HCM cũng dự kiến quảng bá mô hình, sản phẩm OCOP và điểm đến qua tin, bài, phóng sự, video và nền tảng số, đồng thời xây dựng cơ sở dữ liệu du lịch nông nghiệp, nông thôn để hỗ trợ doanh nghiệp tìm kiếm đối tác và thiết kế sản phẩm.

Qua đó, chương trình có thể tạo thêm điểm đến ngoài khu vực trung tâm, kéo du khách về vùng nông nghiệp, làng nghề và không gian sinh thái. Giá trị lớn nhất nằm ở khả năng biến sản phẩm OCOP thành trải nghiệm có thể bán, có thể quay lại và tạo thu nhập ổn định cho cộng đồng.

Nguyễn Tuyết