Video cà chua 4 triệu views và cú hích cho một hợp tác xã của những người trẻ ở Hưng Yên
Một video nông sản giới thiệu giống cà chua lạ bất ngờ đạt hơn 4 triệu lượt xem, trở thành cú hích giúp Hợp tác xã Nông nghiệp Mạnh Cường (Hưng Yên) tìm được hàng loạt khách hàng mới cho mô hình nông nghiệp hữu cơ thuận thiên của mình.
Một ngày làm việc của những người trẻ tại hợp tác xã, xã Tiên Hoa, tỉnh Hưng Yên, luôn diễn ra song song trên hai không gian. Đó là đồng ruộng và môi trường số, nơi mỗi video nông sản được dựng lên từ chính nhật ký lao động hằng ngày.
"Công việc của tôi hằng ngày là quay lại các quá trình, ghi nhật ký hoạt động của hợp tác xã, rồi dựng thành những video nông sản cho thấy rõ quy trình sản xuất", anh Phạm Mạnh Cường, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp rau củ sạch Mạnh Cường, chia sẻ. Khách hàng biết tới Mạnh Cường không chỉ qua sản phẩm mà qua cả hành trình tạo ra sản phẩm đó.
Bước ngoặt đến từ một video giới thiệu giống cà chua được canh tác tại hợp tác xã, đạt hơn 4 triệu lượt xem trên mạng xã hội. "Vì video đó nổi tiếng nên hầu hết khách hàng hiện nay của tôi biết đến tôi qua video ấy. Nhiều người còn muốn tham quan trực tiếp vùng trồng, từ đó những đơn hàng đầu tiên được hình thành", anh Phạm Mạnh Cường cho biết thêm.
Từ 1ha ở Phố Hiến đến vùng trồng 40ha đạt chuẩn
Hợp tác xã hiện có 40 ha vùng nguyên liệu được xây dựng theo hướng tuần hoàn, đạt chuẩn VietGAP, GlobalGAP và từng bước hướng tới sản xuất hữu cơ. Từ khâu chọn giống, chăm sóc, sử dụng phân bón đến kiểm soát quá trình đều được chú trọng để tạo ra sản phẩm an toàn, có thể truy xuất nguồn gốc.
Hợp tác xã Rau củ quả sạch và dịch vụ Mạnh Cường được thành lập năm 2021 với 7 thành viên, ban đầu sản xuất rau hữu cơ trên quy mô 1ha tại phường Phố Hiến. Sau 5 năm gây dựng thương hiệu sản phẩm sạch, an toàn, từ năm 2026 hợp tác xã mở rộng quy mô, thuê lại diện tích ruộng cấy lúa kém hiệu quả tại xã Tiên Hoa để cải tạo, chuyển địa điểm sản xuất sang vùng trồng mới.
Anh Phạm Mạnh Cường, Giám đốc hợp tác xã, cho biết việc sản xuất theo hướng hữu cơ thuận thiên, không làm nhà lưới, nhà màng, nên hợp tác xã chọn khu vực có địa hình cao, tiêu thoát nước tốt, trong đó nhiều diện tích trước đó người dân đã bỏ hoang lâu năm, thuận lợi cho việc cải tạo và đánh giá chất lượng đất, nguồn nước.
"Toàn bộ khu vực sản xuất của hợp tác xã không sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ cỏ nào. Cỏ được xử lý bằng tay và máy móc, an toàn cho người sử dụng", chị Nguyễn Thị Hiền - một thành viên hợp tác xã cho biết. Ngay cả việc bắt ốc cũng được làm thủ công thay vì phun thuốc, vì đây là mô hình lúa sạch.
Khi quy trình sản xuất được công khai minh bạch, khoảng cách giữa người trồng và người mua được rút ngắn. Thị trường không còn chỉ bắt đầu vào ngày thu hoạch mà đã hình thành từ khi cây lúa còn trên đồng, đàn gà còn trong chuồng.
Không gian đồng ruộng dựa trên nguyên tắc "5 không"
Để sản xuất rau theo hướng hữu cơ thuận thiên, hợp tác xã tuân thủ nghiêm ngặt quy định "5 không". Đó là không phun thuốc diệt cỏ, không bón phân hóa học, không dùng hóa chất bảo vệ thực vật, không gieo trồng giống biến đổi gen và không dùng chất kích thích tăng trưởng.
Chị Nguyễn Thị Hiền, kỹ sư phụ trách kỹ thuật của hợp tác xã, cho biết khi chuyển địa điểm sản xuất về xã Tiên Hoa, HTX đã lấy mẫu đất và nước gửi các cơ quan chuyên môn phân tích, đáp ứng đủ tiêu chuẩn sản xuất hữu cơ mới bắt đầu xuống giống.
Thay vì dùng thuốc bảo vệ thực vật, hợp tác xã lựa chọn hạt giống khỏe, gieo trồng đúng mùa vụ phù hợp với từng loại rau, đồng thời xen canh với các cây có khả năng xua đuổi côn trùng như sả, húng, cần tây, cúc vạn thọ và thìa là để thu hút thiên địch như bọ ngựa, bọ rùa đến diệt sâu bệnh.
Chỉ khi mật độ sâu bệnh vượt ngưỡng, hợp tác xã mới dùng dịch chiết từ nước ngâm tỏi, ớt pha loãng để phun trừ. Nguồn dinh dưỡng cho cây trồng cũng được hợp tác xã tự chế từ tàn dư thực vật sau thu hoạch, ủ với chế phẩm vi sinh bản địa.
Cách làm này khiến năng suất không cao, thời gian trồng kéo dài gấp 2 đến 3 lần so với canh tác truyền thống, nhưng đổi lại chất lượng và giá trị sản phẩm cao hơn, khách hàng tự tìm đến thay vì hợp tác xã phải đi tìm đầu ra.
Không gian môi trường số
"Việc đầu tiên là phải truyền tải sự thật. Thứ hai là phải lồng ghép yếu tố chân thành. Có như vậy mới tiếp cận được những người thực sự quan tâm đến nông nghiệp và họ sẽ đồng cảm, hiểu sâu sắc hơn", anh Phạm Mạnh Cường nhấn mạnh khi chia sẻ về bí quyết làm nội dung.
Anh Nguyễn Quyết Tiến, thành viên HTX chia sẻ: "Không ít hôm trời nắng gắt, việc quay dựng gặp khó khăn về ánh sáng, nhưng đội ngũ vẫn kiên trì tìm góc quay để mô tả rõ nhất quy trình lao động của bà con. Nhờ sự kiên trì đó, mức tăng trưởng bán hàng của hợp tác xã đã tăng khoảng 25 đến 30% so với cùng kỳ năm trước".
Bên cạnh giống cà chua làm nên tên tuổi cho hợp tác xã, nội dung số của Mạnh Cường còn bám theo nhịp sinh trưởng của nhiều loại cây trồng khác như một số loại rau, củ nhập ngoại có giá trị dinh dưỡng cao: cải cầu vồng, rau bông tuyết, cà chua nho sữa xanh, cà chua đen, vừa mang tính độc đáo vừa kích thích thị giác lẫn vị giác người mua.
Cách làm này giúp kênh nội dung của hợp tác xã tránh phụ thuộc vào một sản phẩm hay một mùa vụ duy nhất. Khi video về cà chua đạt lượng xem lớn nhờ yếu tố bất ngờ, các nội dung tiếp theo về ngô, rau màu hay quy trình canh tác trở thành cách để giữ chân lượng khán giả đã có, đồng thời từng bước xây dựng hình ảnh toàn diện hơn về vùng nguyên liệu.
Khi video nông sản trở thành kênh bán hàng chính
Với những người trực tiếp làm nội dung tại hợp tác xã, bí quyết để duy trì được kênh truyền thông lâu dài không nằm ở kỹ thuật quay dựng mà ở sự tự tin và kiên định. "Bạn phải tin vào chính bản thân mình, bạn phải tin vào con đường mình đang đi và bạn phải tin vào sản phẩm mà bạn đang tạo ra", anh Mạnh Cường chia sẻ.
Anh Cường mong muốn được nhìn nhận không chỉ ở vai trò một người nông dân, mà là một người trẻ xây dựng vùng trồng, mang nhiệt huyết và đam mê với nông nghiệp để lan tỏa giá trị nông sản thông qua chuỗi liên kết sản xuất, truyền thông và tiêu thụ.
Việc một video đạt hơn 4 triệu lượt xem tạo ra hiệu ứng lan tỏa vượt xa những gì một chiến dịch quảng cáo thông thường có thể mang lại, nhưng đó cũng đặt ra bài toán duy trì.
Không phải video nào cũng có thể đạt lượng xem đột biến như vậy, và một hợp tác xã không thể chỉ trông chờ vào may mắn thuật toán. Với Mạnh Cường, câu trả lời nằm ở việc duy trì tần suất ghi hình đều đặn, phủ rộng nhiều loại nông sản khác nhau, để mỗi video, dù không viral, vẫn góp phần củng cố hình ảnh minh bạch và đáng tin cậy của hợp tác xã trong mắt người xem.
Khi chất lượng sản phẩm là điều kiện cần, nhưng khả năng kể chuyện một cách chân thực, kiên trì theo thời gian mới là yếu tố giúp một hợp tác xã trẻ như Mạnh Cường giữ được vị trí trên một thị trường nông sản trực tuyến ngày càng đông người tham gia.
Với triết lý "chăm đất, yêu cây, dựng xây giá trị", hợp tác xã không chạy theo sản lượng bằng mọi giá mà ưu tiên kỷ luật canh tác. Bên cạnh sản xuất hữu cơ, Mạnh Cường cũng đang hướng tới kết hợp sản xuất với du lịch trải nghiệm. Từ đó, mở ra một hướng đi, nơi khách tham quan trực tiếp trở thành một nguồn thu và một kênh quảng bá song song với livestream.
.jpg)
