Màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) của TS Đinh Gia Thành (Viện Hóa học – Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) giúp bảo quản hoa quả tươi sau thu hoạch từ bốn đến tám tuần mà không làm thay đổi đáng kể chỉ tiêu chất lượng, cảm quan, đồng thời không ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.