Gừng có nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ và đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ cũng như trên khắp thế giới để điều trị các bệnh từ buồn nôn đến các vấn đề viêm, sưng. Gừng cũng thường được sử dụng kết hợp với trà thành thức uống. Đó cũng là một cách tối ưu hóa các dược tính đối với sức khỏe của con người.
