Khi đã khá no đủ, thừa thãi thì người ta lại muốn được ăn những món nghèo dân dã ngày xưa. Nhưng món muối rang thì chả thấy ai nhớ, ai thèm. Bàn tiệc, khách sạn lại càng không có. Nó gợi một thời khủng khiếp, thiếu thốn, đói kém, thèm thịt thèm cá, cái bụng lúc nào cũng lép kèm kẹp.
