Nâng cao chế độ dinh dưỡng để tăng chiều cao cho con là một trong những ưu tiên hàng đầu của các bà mẹ trước những cảnh báo về tình trạng người Việt hiện lùn nhất trong số các nước châu Á. Các bậc cha mẹ Nhật, Hàn Quốc tuy không có chiều cao lý tưởng nhưng họ có chế độ chăm sóc và dinh dưỡng để nâng cao tầm vóc, chiều cao cho con rất thú vị để bạn tham khảo và áp dụng. Nâng cao chế độ dinh dưỡng để tăng chiều cao cho con là một trong những ưu tiên hàng đầu của các bà mẹ Việt hiện nay trước
Bí quyết của các mẹ Nhật
Theo số liệu thống kê của Bộ Giáo dục Nhật Bản, từ năm 1960 đến năm 1975, thanh thiếu niên Nhật Bản chiều cao tăng 2,8 cm và 2,5 cm (nữ). Các học giả phương Tây gọi đây là “phép lạ của sự phát triển thể chất của con người”. Để đạt được thành tựu này, chính phủ nhật bản đã tiến hành cải cách chế độ ăn uống của trẻ em từ mẫu giáo đến trung học trong hơn nửa thế kỷ. Trong đó, người Nhật chú ý nhiều nhất đến bữa sáng.
Cha mẹ Nhật luôn cố gắng đảm bảo các con ít nhất một tuần đều có một buổi sáng được ăn cá tuyết. Trong cá tuyết có chứa protein như globulin, albumin, và một loạt các axit amin giúp tăng trưởng và phát triển chiều cao của trẻ. Tại Nhật Bản, nhiều gia đình ăn sáng với rất nhiều món phong phú như: một quả trứng, một miếng cá tuyết, hai con tôm, hai miếng rong biển, dưa chua nhỏ, nửa bát súp, cơm….
Ngoài ra mỗi buổi sáng, khoảng 10 giờ, toàn bộ trẻ em Nhật Bản từ mẫu giáo đến trung học đều sẽ uống một cốc sữa tươi. Lượng sữa trẻ uống sẽ khác nhau theo từng độ tuổi, từ 200 ml đến 400 ml.
Các chuyên gia dinh dưỡng, y học và tâm lý trẻ em ở Hàn Quốc khuyên như sau:
Kim Anh (Tổng hợp)