Tự công bố tiêu chuẩn, nhưng không đúng với tiêu chuẩn đưa ra; sản xuất, chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm... Đó là những sai phạm của các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm vừa bị lực lượng chức năng phát hiện và xử phạt.