Gửi bình luận
Theo công trình nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Journal of Applied Entomology, erythritol - chất ngọt sử dụng rộng rãi trong các loại đồ uống có gas, lại có thêm thuộc tính hữu ích mới. Các nghiên cứu gần đây cho thấy đó cũng là chất trừ sâu có tác dụng mạnh.
Các nhà khoa học tại Đại học Drexel (Mỹ) khẳng định erythritol còn đóng vai trò như một liều thuốc triệt sản đối với ruồi giấm haycác loài côn trùng khác. Đặc biệtnó có thể được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu dướicác dạng khác nhaunhư diệt côn trùng trưởng thành,thủ tiêu trứng và ấu trùng hoặc tất cả các tác dụng cùng một lúc.
Các nhà khoa học chỉmới bắt đầu điều tra các tác dụng phụ của chất tạo ngọt như aspartame và erythritol trong vài năm nay. Tuy nhiên những đánh giá trong giới khoa học còn chưa thống nhất. Một sốnhà khoa học nói rằngchúng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tiểu đường, béo phì và một số bệnh khác khi sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên, một số chuyên gia lại cho rằng các chất ngọt này không chỉ vô hạimà còn rất hữu ích. Trong nghiên cứu mới này của các nhà khoa học Mỹ, thuộc tính đáng ngạc nhiên của erythritol được phát hiện chính trong quá trình đánh giá độ an toàn của nó.
Thông thường, những đợt kiểm tra này bao gồm các bài thử nghiệm trên động vật và côn trùng. Hóa raerythritol có tác dụng tiêu diệt ruồi giấm, thậm chí ở nồng độ tương đối thấpcòn giết chết cả ấu trùng của chúng. Đồng thời, các nhà khoa học không phát hiện ra các dấu hiệu ảnh hưởng độc hại rõ ràng trên chuột và người. Khi tiến hành thử nghiệm erythritoltrên các loài côn trùng khác, các nhà nghiên cứu cũng đã thu được những kết quả tương tự.
Trên cơ sở này, các nhà khoa họcđã đề xuất sử dụng erythritol như thuốc diệt côn trùng. Loại thuốc này có thểan toàn hơn đối với con ngườiso với các loại thuốc trừ sâu chuẩn hiệnnay vẫn gây ngộ độc và ung thư cho người.
Vũ Trung Hương
