Cùng khám phá các món ăn dân dã ở Cần Thơ dịp lễ 30.4

Là trung tâm của vùng ĐBSCL nên Cần Thơ may mắn trở thành nơi tập trung gần như tất cả đặc sản vùng sông nước Nam bộ. Du khách có thể cùng bạn bè dừng chân ghé lại những quán ăn với những món ăn hấp dẫn, đậm chất dân dã như tép lăn bột chiên, chả ếch dồn khổ qua, sóc tràm nướng, vịt xiêm đúc lò, cá linh kho mía, cơm cháy kho quẹt...

MC Hà Trí Quang "tự sướng" với món tép lăn bột chiên

Đặc biệt, trong các món ăn độc đáo, đầy hương vị ở đây có món vịt xiêm nướng lá bạc hà - món ăn đạt giải ở cuộc thi "Chiếc thìa vàng" năm 2015. Món ăn này được kết hợp với gia vị sẵn có trong vườn nhà. Lá bạc hà quấn thịt vịt 2-3 lớp để lớp vỏ bên ngoài cháy xém khi nướng, còn bên trong thì mùi lá bạc hà thấm vào miếng vịt xiêm thơm lừng. Vịt xiêm được nuôi thả nên thịt rất dai và ngọt.

Món tép lăn bột chiên ăn cùng rau sống

Trước đó, thịt vịt xiêm được ướp với củ hành tím, tiêu, tương hột, rượu gạo, lá chúc, lá bạc hà non và gia vị. Món ăn mang lại cảm giác khỏ tả cả về hương lẫn vị. Đây là món đặc sản của quán Nhi ở quận Ô Môn, TP.Cần Thơ, cách trung tâm thành phố hơn 20km.

Món vịt xiêm nướng lá bạc hà

Là người từng đồng hành với cuộc thi "Chiếc thìa vàng" trong nhiều năm liền nhưng diễn viên - MC Hà Trí Quang cũng không thể cưỡng lại sức hút của món ăn dân dã này. Mỗi khi có dịp đi diễn tại Cần Thơ, anh đều dành thời gian để khám phá món ăn dân dã tại địa phương.

Anh nói ngắn gọn về Cần Thơ: "Cần Thơ hiếu khách, thân quen. Và đặc biệt là cái tình ở Cần Thơ khó tìm thấy ở một nơi nào khác được. Món ăn dân dã Cần Thơ mộc mạc nhưng không kém phần hấp dẫn".

Hà Trí Quang "hăng say chiến đấu" cùng các món đặc sản

Nếu một lần ghé qua Cần Thơ, du khách hãy thử khám phá các món ăn dân dã nơi đây. Chắc chắn những món ăn dân dã này sẽ làm cho du khách ấn tượng, nhớ mãi và muốn quay lại với miền sông nước.

Minh Trung