Trong quan niệm của người Việt, Táo Quân là thần định đoạt sự cát hung, phúc đức cho gia đình, thế nên, dù bận rộn thế nào thì các gia đình Việt đều nên dành thời gian để làm lễ cúng cho đủ đầy vào ngày 23 tháng Chạp hằng năm.
Phong tục thờ cúng Táo Quân của dân tộc ta là một tín ngưỡng văn hóa dân gian, chứa đựng những truyền thống tốt đẹp. Nhưng ngày nay, truyền thống này đang bị hiểu sai hay nói đúng hơn là bị biến tướng", GS Trần Lâm Biền chia sẻ.
Cứ đến ngày 23 tháng Chạp - Tết ông Công, ông Táo, sức mua của người dân lại tăng mạnh. Hầu hết các mặt hàng đều được tiêu thụ lớn trong ngày này, nổi bật là các mặt hàng cá chép và lễ vật cúng ông Công, ông Táo.