Du lịch Paris trong mùa Euro

Geourges, một cựu sỹ quan cảnh binh (hay gọi là sen đầm, gốc tiếng pháp là Gendarmerie) đang chờ bạn ở ngoài trạm metro tại khu Le Sentier. Ông chỉ là một trong nhiều những tour guide “trẻ” về tuổi nghề nhưng lại rất rành Paris như trong lòng bàn tay.

Le Sentier là khu vực khá đông đúc, có phần cũ kỹ nhưng lịch sự nơi bạn có thể dành hàng giờ lang thang qua những con phố, cửa hàng thấm đẫm màu thời gian. Chọn một tour guide bản địa là cách hay nhất để bạn nhìn thành quố qua con mắt của chính họ.

Georges là 1 phần của Cariboo, website nhắm đến các du khách muốn trải nghiệm thành phố trong quá trình lưu trú và du hí của họ. Ý tưởng được phát triển bởi Bertrand Bazin, 23 tuổi, tốt nghiệp một trong những trường kinh tế hàng đầu tại Pháp cùng 3 người bạn. Chương trình tour của họ đơn giản nhưng đằng sau đó là cả một thế giới để cho những ai yêu thích tìm hiểu một cách sâu sắc đô thị Paris. Từ khi mở cửa, công ty không ngừng vươn lên dù vụ khủng bố tháng 11 năm ngoái đã khiến nhiều du khách gạt Paris ra khỏi danh sách điểm đến. Với khoảng 30 nhân viên Cariboo tại Paris, công ty đã vươn ra khoảng 100 văn phòng trên khắp thế giới từ Pháp đến Tây Ban Nha, sang Vương Quốc Anh, Ấn Độ, Brazil và Mexico với khoảng 500 nhân viên.

Hành trình cùng Georges pha trộn của nhiều yếu tố, những thông tin chi tiết về các lối đi ngoằn ngoèo như cửa hiệu bán ruy băng và khuy cài từ thế kỉ 19 ở rue Choiseul, hay các tiệm bán đồ lưu niệm nhỏ xíu kẹp giữa hai căn hộ.

Lời khuyên của ông, rất đơn giản: tìm kiếm. Ông chỉ vào vài điểm đặc trưng trên những đại lộ được cải tạo bởi hoàng đế Napoleon đệ tam, nhiều công trình được xây bằng đá cao 5 – 7 tầng, mỗi tòa kiến trúc lại có sự khác biệt về cửa sổ, ban công từ tầng trên lên đến sân thượng.

Đi với Georges, bạn sẽ tha hồ len lỏi qua những hẻm nhỏ hẹp, lướt ngang qua những phù điêu được tạc theo lối điêu khắc ảnh hưởng của Hy Lạp… Trong số hàng trăm lối đi đó, bạn sẽ khó có thể quyết định sẽ dừng chân nơi đâu, và Georges khuyên bạn nên tạt ngang qua Galerie Vivienne, nơi có không gian nghệ thuật đậm chất hoàng gia. Ngoài ra hai con hẻm giao nhau Prado và Brady ở quận 10 nổi tiếng với những cửa hàng càri ngon khó cưỡng.

Georges cũng sẽ chỉ cho bạn Le Chabanais, một thời là nhà thổ nổi tiếng vốn thường được Toulouse Lautrec (họa sỹ), Guy de Maupassant (nhà văn) và cả hoàng tử xứ Wales và sau này là Edward VII (hoàng đế nước Anh) lui tới. Nơi ấy họ từng được phục vụ trong những căn phòng riêng kiểu hoàng gia, bồn tắm lớn và cả “ghế tình yêu”. Le Chabanais còn rất có tiếng trong quân đội Đức Quốc Xã bởi họ chiếm chỗ này để làm trại trong thế chiến II.

Trong khi nơi đây từng là thế giới những cô gái làng chơi, gần đó cũng là tòa án. Tại Palais Royal, cung điện hoàng gia xưa nay là nơi đặt những cơ quan của chính phủ pháp, bạn sẽ có thể liếc qua cửa sổ Grand Véfour– một trong những nhà hàng Pháp cao cấp được mở cửa từ giữa thế kỉ 18 và có giá menu trung bình khoảng 315 Euro. Trong khu vườn của cung điện hoàng gia, George sẽ chỉ cho bạn nơi hoàng đến Napoleon Bonaparte lần đầu “trở thành đàn ông” vào tay một cô gái làng chơi.

Bazin, người sáng lập Cariboo cho biết “ngày nay, nhiều người muốn tìm kiếm những gì khác hơn ngoài bảo tàng, nhà hàng, các điểm tham quan ở thành phố mà họ đang đến thăm và nhu cầu tương tác với người bản địa đang tăng cao. Do đó chúng tôi tạo nên những khác biệt ngay từ các hướng dẫn địa phương vốn rất có đam mê với nơi họ đang sinh sống chứ không chỉ làm công việc này vì tiền”.

Hiện tại có khoảng 1/3 khách quốc tế đến Pháp, 1/3 là khách từ các nơi khác trong nước Pháp và 1/3 còn lại là những người đang sống tại Paris có nhu cầu tìm hiểu sâu hơn về đô thị này. “Hành trình dành cho ai thật sự muốn cùng ngắm nhìn thành phố qua con mắt người bản địa - những công dân thật sự hiểu và sống trong “hơi thở” của Paris” – Bazin chia sẻ.

Bữa trưa tại nhà hàng Mauritian nơi mà hầu như chỉ có người bản địa lui tới, Georges sẽ chia sẻ những mảng ghép thú vị tạo nên cuộc đời một tour guide hiện tại và người sỹ quan oai phong trong quá khứ. Ông biết chút tiết Nga và trong thời kì đỉnh điểm của chiến tranh lại, chàng trai Georges đã có khoảng thời gian sống tại Moscow khi phục vụ cho các chương trình của nước Pháp. Điều này làm bạn sẽ có chút thích thú kiểu một James Bond phiên bản Pháp đang ngồi ngay trước mặt mình.