Một nghiên cứu mới do các nhà nghiên cứu tại University College London (UCL) khởi xướng phát hiện ra rằng tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến (UPF) làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, nguy cơ này có thể giảm bằng cách lựa chọn thực phẩm ít chế biến hơn.