Cây thốt nốt là loài cây biểu trưng của vùng biên giới An Giang. Tinh hoa của loài cây này được chị Chau Ngọc Dịu (40 tuổi, người Khmer, ngụ huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) chắt lọc, sáng tạo làm thành các sản phẩm để giới thiệu đến thị trường trong và ngoài nước.
