Hơn 1.000 nhân viên làm việc tại văn phòng của Saigon Co.op được luân chuyển để hỗ trợ các bếp ăn cung cấp 30.000 suất ăn/ngày cho khu cách ly. Đặc biệt, bộ phận bếp các siêu thị phải bắt đầu công việc từ 2 giờ sáng để kịp triển khai cho thực đơn 3 bữa ăn trong ngày.