amthuc

Bếp trưởng Xavier Mathieu: Ẩm thực là ký ức...

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

“Ẩm thực không chỉ là mùi vị, hương vị mà nó là cách để chúng ta chia sẻ kinh nghiệm, ký ức, niềm đam mê và thời gian hạnh phúc bên nhau dù thời gian có trôi qua, cũng giống như chúng ta luôn yêu món ăn của Mẹ”, bếp trưởng Xavier Mathieu hào hứng chia sẻ về ẩm thực…

Những món ăn xa xỉ chỉ dành cho người giàu

Thức dậy với bữa sáng có giá 1 ngàn đô la Mỹ hay bữa tối lên tới 5 ngàn đô la Mỹ. Đó là cách...
Thưởng thức bữa tối kiểu Pháp đặc biệt tại Việt Nam

1500 bữa tối sẽ được chuẩn bị tại các nhà hàng và các đại sứ quán Pháp tại 150 nước trên...
Nghệ thuật các loại nước chấm trong món ăn Việt

Trong mâm cơm của người Việt bao giờ cũng phải có một bát nước chấm

Bánh mì thịt, cao lầu Hội An, món ngon 8 nước Đông Nam Á

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Ẩm thực là phần không thể thiếu trông mỗi hành trình khám phá các miền đất mới, trong đó, món bánh mì thịt, cao lầu Hội An của Việt Nam luôn nằm trong danh sách món ngon 8 nước Đông Nam Á.
Top 10 bảo tàng ẩm thực độc đáo nhất thế giới

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Đến thăm những bảo tàng ẩm thực là một cách thú vị để bạn trải nghiệm về nghệ thuật ẩm thực tinh túy của từng quốc gia. Sau đây là top 10 bảo tàng ẩm thực độc đáo hàng đầu thế giới.
18 món ăn đường phố nổi tiếng ở xứ Đài

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Nếu có dịp đến thăm Đài Loan, bạn nhất định phải đến thành phố Tainan để thưởng thức những món ăn đường phố đặc trưng nhất. Dưới đây là 18 món ăn ngon nhất của Tainan.
Thưởng thức những món ngon trong hẻm ở Sài Gòn

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Phải quẹo 2,3 cái xoẹt xoẹt mới tới được quán, quán trong hẻm bàn ghế cũng hết sức bình thường nhưng quán nào cũng đông khách lạ thường.
Những thực đơn ngon nhất trên máy bay

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Không chỉ đổi mới thực đơn với các món nóng, nhiều hãng hàng không còn mời những đầu bếp nổi tiếng thế giới để làm nên suất ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Những món ăn mang lại may mắn dịp Tết của người châu Á

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Một số quốc gia phương Đông như Trung Quốc, Hàn Quốc, Mông Cổ, Singapore, Lào, Campuchia,… cũng có truyền thống đón Tết Âm lịch như người Việt Nam. Tuy có một số phong tục khác biệt, nhưng mỗi quốc gia vào ngày đầu tiên của năm mới sẽ có những món ăn truyền thống với quan niệm rằng, thưởng thức chúng sẽ mang lại may mắn trong cả năm.
Những địa điểm cho bữa tối Valentine lãng mạn ở Sài Gòn

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Đắm chìm trong không gian sang trọng lãng mạn đậm chất Ý đến sự ấm cúng nhẹ nhàng hay một chút hoà mình với thiên nhiên như vùng Địa Trung Hải. Dưới đây là những địa điểm cho bữa tối lãng mạn ở Sài Gòn.
Phong tục đón Tết ở Hàn Quốc và Triều Tiên

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Người Hàn Quốc không ngủ vào đêm Giao thừa vì sợ bạc trắng cả lông mi, còn người Triều Tiên "đốt tóc" để cầu bình an và xua đuổi dịch bệnh.
3 nhà hàng theo phong cách Địa Trung Hải giữa Sài Gòn

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Sài Gòn là thế giới thu nhỏ của tất cả loại ẩm thực từ Châu Á đến Châu Âu và Châu Mỹ. Lần này, tôi quyết định chuyến “du lịch ẩm thực” Địa Trung Hải ngay tại Sài Gòn vào dịp cuối tuần.
Độc đáo nhà hàng dưới chân thác nước ở Philippines

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Bạn sẽ phải lội nước để đến chỗ ngồi, ăn bằng đĩa “lá chuối” và được nghe tiếng thác nước chảy róc rách khi đang dùng bữa.
Đi tìm “Cơm nhà quê” ở giữa lòng Sài Gòn

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Những món ăn với cái tên rất giản dị, gần gũi từ “xà lách mua chợ”, “món chính mẹ nấu” đến “món canh tuổi thơ”, đã tạo nên nét đặc trưng của “Cơm nhà quê” giữa lòng Sài Gòn.
Top 5 nhà hàng đắt bậc nhất Châu Âu

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Dùng bữa tại các nhà hàng siêu đắt là chuyện thường ngày của các nghệ sĩ và giới giàu có. Nếu có cơ hội, bạn sẽ dùng bữa tại nhà hàng nào? Dưới đây là top 5 nhà hàng đắt nhất Châu Âu mà bạn có thể trải nghiệm sự sang trọng bậc nhất thế giới.
Sự khác biệt trong cách thưởng thức món nướng ở Kenya

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Cách nướng đơn giản, khói bốc lên hòa quyện với mùi thơm ngậy của thịt và cùng đứng quây quần để chia sẻ vài ly bia mát lạnh cùng nhau. Đó là cách bạn thưởng thức món nướng ở Kenya.
Những khu chợ ẩm thực nổi tiếng ở Madrid, Tây Ban Nha

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Ở thành phố Mardid, Tây Ban Nha có rất nhiều chợ ẩm thực nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức món ngon truyền thống như tapas, jamón và tortilla. Dưới đây là 5 chợ ẩm thực nổi tiếng ở thành phố này.
Khám phá New Zealand qua ẩm thực, rượu vang và lễ hội

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Ẩm thực , rượu vang và các lễ hội là những “gia vị” chính để thu hút người mê du lịch khám phá, trải nghiệm sự ấm áp, thư giãn và lòng hiếu khách của đất nước New Zealand.

Xem thêm