Ẩm thực là phần không thể thiếu trông mỗi hành trình khám phá các miền đất mới, trong đó, món bánh mì thịt, cao lầu Hội An của Việt Nam luôn nằm trong danh sách món ngon 8 nước Đông Nam Á.
1. Việt Nam
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
Cùng với phở, cao lầu Hội An, bánh mì thịt của Việt Nam được coi là những món ngon 8 nước Đông Nam Á
|
Cùng với Lào, Việt Nam là một trong số ít những thành trì ẩm thực trong khu vực còn giữ lại được nhiều nét đặc sắc từ hàng nghìn năm trong văn hóa ẩm thực. Đến Việt Nam, chắc chắn bạn nên trải nghiệm.
Bánh mì đường phố, với thịt nướng và pa tê: Bánh mì là một "tàn tích" của chế độ thực dân cũ, nhưng là món ăn ngon hàng đầu ở Việt Nam. Tất cả các nguyên liệu, từ thịt nướng, rau muối, nước sốt, pa tê đều mang đến hương vị tuyệt vời với giá siêu rẻ.
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Nổi tiếng trên toàn thế giới, phở Việt Nam là "món ăn của thiên đường" |
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Chỉ có ở Hội An, cao lầu là món mì được đánh giá ngon và lạ bậc nhất thế giới |
2. Malaysia
Tại Malaysia, đặc biệt ở Penang, bạn có thể tìm thấy những món ăn ngon nhất khu vực. Thiên đường ẩm thực nổi tiểng một phần nhờ vào các gia vị độc đáo và kỹ thuật nấu ăn bí truyền của những người Hoa, Ấn nhập cư. Đến Malaysia, nhất định không thể bỏ qua:
Các món mì: Hầu hết có nguồn gốc từ Trung Quốc, có thể thưởng thước ở bất kì con phố nào với giá dưới 1 USD, các món mì ở Malaysia đem tới cảm xúc tuyệt vời đến kinh ngạc của một món mì ngon.
Món ăn Ấn Độ: Cộng đồng người Hồi giáo lớn ở Malaysia cung cấp các món ăn ngon và lành mạnh được phục vụ trên lá chuối, một lựa chọn tuyệt vời về vị giác cho những người ăn chay.
3. Thái Lan
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món Pad Thái đặc trưng của Thái Lan |
Hầu như không cần giới thiệu về các món ăn Thái; pad Thái, cà ri Thái cùng các món siêu cay khác tự bản thân đã mang danh tiếng đất nước chùa vàng tới toàn thế giới.
Pad Thái: Mì trộn Thái Lan được làm từ những nguyên liệu đơn giản: mì gạo, trứng, giá đỗ, nước chanh, đậu phông giã nhuyễn, kết hợp với các gia vị đặc trưng của Thái Lan mang tới hương vị tươi mới, độc đáo không thể lẫn.
Cà ri Thái: Các món cà ri Thái có sự tổng hòa giữa những hương vị khác biệt mạnh mẽ: vị ngọt béo của cốt dừa, vị cay của ớt, thơm nồng của bột cà ri, mang tới một loạt món ăn kích thích vị giác tối đa.
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món cà ri Thái |
4. Campuchia
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Amok là món cà ri nổi tiếng nhất ở Cambodia |
Các món ăn của người Khmer có thể không nổi tiếng như các thế giới ẩm thực các nước láng giềng, nhưng cũng không thiếu món ngon và độc đáo. Các món ăn thường có một loại gia vị không thể thiếu là mắm bò hóc, mang tới hương vị khác lạ cho các món từ gạo và cà ri.
Amok: Món cà ri nổi tiếng nhất Campuchia thường có nguyên liệu chính là cá, đôi khi biến thể bằng thịt gà. Thịt chuẩn bị được đặt trong lá chuối, sau đó được ướp với các gia vị địa phương.
Bai Cha: Sự sáng tạo độc đáo từ xúc xích và nước tương chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích.
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món Bai Cha |
5. Lào
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món ăn truyền thống Lapp của người Lào |
Ẩm thực Lào có nét tương đồng rõ rệt với ẩm thực các nước lân cận là Thái Lan, Việt Nam và Campuchia. Đất nước này cũng có không ít món ăn thú vị và riêng biệt.
Laap: Laap là món ăn truyền thống của người Lào, được sử dụng trong những dịp trọng đại, có ý nghĩa là món ăn mang tới may mắn. Thành phần món Laap gồm có thịt băm nhỏ, gạo nướng ướp với nước mắm và nước chanh.
Salad đu đủ: Món ăn gần giống với Son Tum của Thái Lan, cũng mang đủ vị giòn, chua, cay, ngọt và vô cùng lành mạnh.
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món salad đu đủ |
Ping Pa: Ping Pa được chế biến từ cá nước ngọt (Lào không có biển) ướp nướng tỉ mẩn đến khi thịt cá trở nên khô săn. Biến thể tương tự từ gà có tên Ping Gai là món ăn "ám khói" và dễ gây nghiện.
6. Philippnes
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món adobo là thịt hoặc cá hầm nhừ với giấm và gia vị, sau đó được chiên vàng giòn. |
Ẩm thực Philippnes tổng hòa hương vị châu Á và nhiều ảnh hưởng từ ẩm thực Tây Ban Nha và châu Âu.
Adobo: Món ăn có mặt khắp nơi trên đất nước Philippnes, adobo là thịt hoặc cá hầm nhừ với giấm và gia vị, sau đó được chiên vàng giòn.
Pancit: Pancit chỉ đơn giản là món ăn từ bất kì loại mì sợi nào với thịt và rau, nhưng có các gia vị đặc trưng và hương vị khó quên.
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món ăn Pancit |
Kare-Kare: Đuôi bò, lòng bò và rau củ được thêm vào nước dùng với đậu phộng, tạo thành món hầm bổ dưỡng và thơm ngon.
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món Kare-Kare |
7. Singapore
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món Char Kway Teow |
Có ai ngờ quốc đảo nhỏ bé Singapore lại là một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới. Một đất nước đa sắc tộc tạo nên nền ẩm thực phong phú, nhiều màu sắc.
Char Kway Teow: Món ăn xuất xứ Trung Quốc là thức ăn đường phố phổ biến nhất ở Singapore; bao gồm mì gạo xào sẫm màu với nước tương, thịt, bánh cá thái lát, trứng, xúc xích...là hương vị đế vương trong các loại mì xào.
Laksa: Các món mì với biến thể độc đáo chỉ có ở Singapore mang tới vị ngon riêng biệt.
8. Indonesia
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món cơm chiên Nasi Goreng |
Với hơn 19.000 đảo lớn nhỏ, không quá ngạc nhiên khi cho ẩm thực của Indonesia cũng đa dạng như chính người dân nơi đây. Gia vị làm từ nhục đậu khấu và đinh hương sẽ tạo nên các biến tấu độc đáo, khiến bất kì ai thèm thuồng và nhung nhớ.
Nasi Goreng: món cơm chiên màu cam ngon miệng là một trong những món ăn quốc gia của Indonesia.
Gado-Gado: Hoàn hảo cho người ăn chay, Gado-Gado là món rau xào với nước sốt đậu phộng ngọt ngào.
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món Gado-Gado |
Tempeh: Đậu nành lên men được nén thành bánh với một hương vị hấp dẫn này. Bánh tempeh thường được thái lát và sử dụng trong các món ăn thay thế thịt.
![Thuong thuc mon ngon o Dong Nam A]() |
| Món ăn Tempeh |
Theo DEPplus
