Nên hay không nên ăn trứng?” là câu hỏi đã được đặt ra cách đây hàng thập kỷ và vẫn gây tranh cãi cho đến bây giờ. Xét về mặt dinh dưỡng, dù chứa rất nhiều cholesterol và chất béo, trứng nếu được dùng vào bữa sáng sẽ phát huy những tác dụng không ngờ đến.