việt quất

Theo các chuyên gia nha khoa Úc, sử dụng chất chiết xuất từ các loại quả việt quất và nam việt quất trong các sản phẩm chăm sóc răng miệng có hiệu quả để giảm nguy cơ sâu răng nhờ ngăn chặn được hoạt động của các loài vi khuẩn nguy hiểm.

Theo các nhà khoa học Mỹ, quả việt quất chứa chất gây cảm thụ bức xạ (radiosensitizer). Chính nhờ chất này mà các tế bào ung thư trở nên nhạy cảm hơn với xạ trị. Rõ ràng, bí quyết là trong các thành phần resveratrol và flavonoid, chứa trong quả việt quất. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng resveratrol, cũng có nhiều trong nho đỏ, giúp cải thiện hiệu quả điều trị ung thư tuyến tiền liệt.

Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Memorial ở Newfoundland, Canada cho rằng ăn quả việt quất có thể giúp điều trị bệnh Parkinson và các rối loạn thoái hóa mô thần kinh khác, bên cạnh khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim từng được chứng minh trong những công trình nghiên cứu trước đây.