Thời sự
Nhịp đập công nghệ
AI & Blockchain
Kinh tế
Cuộc sống số
Văn hóa - Đời sống
Bạn đọc
Media
Lăng kính
Báo Xuân 2026
thực phẩm
Cập nhập tin tức thực phẩm
TP.HCM: Người đàn ông nguy kịch sau khi ăn cá ngừ
Người đàn ông 48 tuổi ở TP.HCM rơi vào sốc phản vệ nguy kịch sau khi ăn cá ngừ dù trước đó chưa từng dị ứng.
Nhịp đập công nghệ
Thực trạng an toàn thực phẩm tại TP.HCM: Kết quả ‘giật mình’ sau 6 tháng kiểm tra
Báo cáo 6 tháng đầu năm 2026 của Sở An toàn thực phẩm TP.HCM chỉ rõ các nỗ lực thanh tra, giám sát chuỗi cung ứng và xử lí nghiêm thực phẩm bẩn nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.
Buộc Facebook, TikTok chịu trách nhiệm liên đới: Hết thời ẩn danh bán thực phẩm bẩn
Buộc các sàn thương mại điện tử, Facebook, TikTok phải chịu trách nhiệm liên đới khi xảy ra sai phạm được kỳ vọng sẽ "bịt kín" những lỗ hổng pháp lý về bán thực phẩm bẩn trên mạng.
Báo động 'bếp ăn không khói' trên mạng xã hội
ĐBSCL: 'Đói' tín dụng xanh, thiếu nguồn để khơi thông?
TP.HCM siết quản lý hội chợ, triển lãm thương mại để ngăn hàng giả
100% học sinh, sinh viên sẽ được khám sức khỏe định kỳ mỗi năm
PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan: Cơ chế báo trước “trói tay” lực lượng quản lý an toàn thực phẩm
02/06/2026 13:30
Nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM đã đồng loạt kiểm tra các cơ sở trên địa bàn.
Khởi tố 4 bị can sản xuất hơn 1.000 tấn giá đỗ ngâm hóa chất cấm tại TP.HCM
01/06/2026 16:21
Công an TP.HCM đã khởi tố, bắt tạm giam 4 bị can liên quan đường dây sản xuất giá đỗ sử dụng hóa chất cấm 6-Benzylaminopurine. Theo điều tra, hơn 1.000 tấn giá đỗ ngâm hóa chất đã được tiêu thụ ra thị trường trong nhiều năm qua.
Sở ATTP TP.HCM bật mí cách sử dụng bánh mì để không bị ngộ độc
30/05/2026 20:30
Ngày 30/5, Sở ATTP TP.HCM đã ra hướng dẫn người dân cách chọn mua, bảo quản và sử dụng bánh mì đúng cách để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe.
Trung Quốc siết chặt quản lý ứng dụng giao đồ ăn để loại bỏ 'nhà hàng ma'
30/05/2026 08:41
Từ tháng 6 tới đây, Trung Quốc sẽ tiến hành chiến dịch kiểm tra đột xuất với quy mô rộng lớn nhằm vào hoạt động của các nền tảng giao đồ ăn trực tuyến.
Liên tục xuất hiện ngộ độc: Sở ATTP TP.HCM làm được gì trong 5 tháng đầu năm 2026?
28/05/2026 18:31
Trước tình trạng ngộ độc thực phẩm diễn biến phức tạp, Sở ATTP TP.HCM đã triển khai hàng loạt biện pháp mạnh tay về số hóa, hậu kiểm và truy xuất nguồn gốc.
TP.HCM: Triệt phá đường dây sản xuất, tiêu thụ hơn 4 tấn bột ngọt giả
16/05/2026 17:48
Ngày 16/5, thông tin từ Công an TP.HCM cho biết, vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán bột ngọt giả nhãn hiệu Ajinomoto.
Vì sao học sinh trường Đặng Thùy Trâm bị ngộ độc thực phẩm?
12/05/2026 19:12
Nguyên nhân vụ ngộ độc tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm khiến 54 học sinh nhập viện đã được làm rõ.
‘Mũi tên tẩm độc’ trong cá basa: Nguy cơ thảm kịch y khoa từ bữa ăn quen thuộc
12/05/2026 18:44
Xương cá basa nhỏ, sắc nhọn có thể gây thủng thực quản, áp xe cổ và viêm trung thất nguy hiểm.
'Phù phép' hàng chục tấn thịt heo nái thành… 'thịt bò tươi' bằng chất cấm
12/05/2026 14:58
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. Hồ Chí Minh vừa triệt phá thành công một đường dây sản xuất, buôn bán thịt bò giả quy mô lớn, khởi tố và bắt tạm giam 2 bị can về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Nắng nóng khiến trẻ dễ mắc bệnh tiêu hóa: Bác sĩ cảnh báo sai lầm nguy hiểm
11/05/2026 18:58
TS-BS CKII Nguyễn Cẩm Tú, cảnh báo nắng nóng làm gia tăng tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm và mất nước ở trẻ nhỏ. Nhiều thói quen ăn uống mùa hè đang khiến trẻ đối mặt nguy cơ nhập viện.
HCDC cảnh báo 4 tác nhân gây bệnh truyền qua thực phẩm
11/05/2026 05:50
Một mâm cơm nóng hổi, một đĩa salad xanh mướt hay một lát thịt nguội trông có vẻ vô cùng hấp dẫn và an toàn. Thế nhưng, đằng sau những thực phẩm vẻ ngoài ngon mắt ấy có thể là một “chiến trường” ngầm, nơi hàng triệu tác nhân gây bệnh đang chực chờ tấn công hệ tiêu hóa và sức khỏe người sử dụng.
Đại học Quân y Trung Quốc: Thực phẩm bổ sung omega-3 có thể gây hại cho não
09/05/2026 19:11
Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Y khoa Quân đội đưa ra cảnh báo đáng lo ngại sau khi phát hiện liều cao viên dầu cá có thể đẩy nhanh quá trình suy giảm nhận thức ở bệnh Alzheimer.
Vụ ngộ độc tại trường Đặng Thùy Trâm: Vì sao Sở ATTP TP.HCM chưa chịu xử lý?
07/05/2026 17:50
Lãnh đạo Sở ATTP TP.HCM giải thích lý do chưa thể xử phạt ngay vụ ngộ độc tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm.
Bán hàng đa cấp trên đà suy giảm: Vì siết chặt quản lý hay do người tiêu dùng mất niềm tin?
06/05/2026 07:00
Hoạt động bán hàng đa cấp những năm gần đây liên tục suy giảm về số doanh nghiệp tham gia, người bán cũng như doanh số. Những doanh nghiệp yếu kém đã bị sàn lọc.
Trí tuệ nhân tạo đang thâm nhập vào lĩnh vực nhà hàng
05/05/2026 15:54
Trí tuệ nhân tạo (AI) đang dần thâm nhập vào khu vực bếp núc và hệ thống quản lý, đóng vai trò ngày càng lớn trong việc đưa những món ăn tươi ngon lên đĩa của thực khách.
Xem thêm
Đọc nhiều
© 2025 Một thế giới. All rights reserved.
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO