Bữa tối ngon miệng cùng đầu bếp sao Michelin ở Square One

Tháng 11 này, khách sạn Park Hyatt Saigon hợp tác cùng hãng hàng không Emirates Airlines giới thiệu bữa tối tuyệt diệu do chính tay đầu bếp Michelin Star Jean-François Rouquette từ nhà hàng Pur và khách sạn Park Hyatt Paris-Vendôme thực hiện.

Đến từ vùng Aveyron phía Nam nước Pháp và từng bước trau dồi tay nghề làm bếp tại các nhà hàng đạt danh hiệu Michelin như Taillevent, Le Crillon, La Cantine des Gourmets và gần đây nhất là Les Muses, đầu bếp trưởng Jean-François s nổi tiếng với cách chế biến thức ăn đầy sáng tạo từ các loài hoa. Ông cũng lấy cảm hứng từ những chuyến hành trình của mình. Đầu bếp trưởng Jean-François s giới thiệu phong cách ẩm thực theo mùa, kết hợp cùng các nguyên liệu tự nhiên như hoa tươi, nấm và rau củ.

Chef Jean-Francois sẽ giới thiệu một thực đơn tối đặc biệt từ ngày 23 đến 26.11 và ngày 28.11

Đầu bếp người Pháp cho rằng “Kẻ thù của hương vị hảo hạng chính là sự nhàm chán”. Vì vậy, ông luôn tự đổi mới bản thân. Những tín đồ đam mê ẩm thực có cơ hội thưởng thức thực đơn tinh tế và hấp dẫn do chính đầu bếp Jean-François Rouquette sáng tạo tại nhà hàng Square One từ ngày 23 đến 26.11 và ngày 28.11.

Bên cạnh đó, vào các buổi tối hằng ngày Square One của Park Hyatt còn có món thức uống Aperitivo hấp dẫn các thực khách yêu phong vị ẩm thực Ý.

Aperitivo là loại thức uống nhẹ với lượng cồn thấp hoặc không có cồn, được người Ý dùng chung với bữa ăn nhẹ. Nhắc đến Aperitivo là người Ý nghĩ ngay đến một ly Martini Bianco dùng chung với chanh, Campari, Vermouth từ nước cốt cam với màu sắc quyến rũ.

Ban công của nhà hàng Square One là địa điểm thích hợp để bạn thưởng thức
một ly cocktail sau giờ làm việc

Đến với Aperitivo tại nhà hàng Square One, bạn có cơ hội thưởng thức những món cocktail ngon miệng và đẹp mắt. Với mỗi ly rượu hoặc cocktail, bạn sẽ được thưởng thức món ăn nhẹ hoàn toàn miễn phí. Nhà hàng Square One mở cửa đón khách thưởng thức Aperitivo tại quần bar và sân thượng từ 17:30 đến 20 giờ mỗi ngày.

Aperitivo tại nhà hàng Square One

Món ngon, thức uống tinh tế, bạn còn đắm mình trong không gian sang trọng của một nhà hàng Ý của khách sạn 5 sao nổi tiếng. Bạn có biết rằng, Square One là nhà hàng đầu tiên có khu bếp mở:

Super Potato, công ty nội thất nổi tiếng thế giới, đã thiết kế nên một nhà hàng hiện đại, kết hợp 5 khu vực bếp mở theo chủ đề, khu vực ngoài trời, quầy rượu và 4 phòng ăn riêng biệt.

- Bếp Nướng: các loại thịt ngon nhất được nướng trực tiếp trên bếp than.

- Bếp Việt Nam: chế biến các món hải sản theo phong vị Việt Nam như nướng, hấp và áp chảo.

- Quầy Khai vị và hải sản: các loại hải sản trong nước và nhập khẩu được trưng bày trên quầy theo kiểu đá.

- Bếp món ngọt: các loại kem tươi và các loại chè thơm ngon thực hiện trực tiếp tại bếp.

- Quầy trà và nước trái cây: phục vụ các loại nước trái cây, nước ngọt và trà Việt Nam.