Phát hiện hàng loạt lô thịt bị bơm nước, hôi thối

Theo thông tin từ Chi cục Thú y TP.HCM, ngày 31.5, cơ quan này đã tạm giữ 325 con heo có dấu hiệu bịbơm nước và tiêm thuốc mê trước khi đưa vào giết mổ. Số heo này thuộc 4 lô, trong đó có 3 lô đưa về cơ sở giết mổ Xuyên Á và 1 lô đưa về lò Tân Thạnh Đông (cùng huyện Củ Chi). Qua làm việc, các chủ hàng đã thừa nhận số heo trên có bơm nước.Được biết, số heo này có nguồn gốc từ các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An.

Trước đó, ngày 13.5, Chi cục Thú y TP.HCMcùng với Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường (PC49), Công an TP.HCM phát hiện đoàn xe chở 623 con heo bịbơm nước từ các tỉnh đưa về TP.HCM đểgiết mổ, trong quá trình lưu giữ phát hiện 12 con heo đãbị chết.

Theo Chi cục Thú y TP.HCM, heo bơm nước nhằmmục đích gian lận thương mại nhưngcó nguy cơ làm heo nhiễm khuẩn từ các nguồn nước bẩn được bơm vào heo. Người dân ăn phải những loại thịt heo bơm nước này có nguy cơ ngộ độc, nguy hiểm tới tính mạng.

Ngoài các trường hợp bơm nước vào heo, Chi cục Thú y TP.HCM còn phát hiện nhiều lô hàng vận chuyển không giấy chứng nhận kiểm dịch, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sản phẩm bốc mùi hôi thối.

Cụ thể, ngày 15.5, cơ quan này phát hiện một xe vận chuyển 46 con heo thịt (92 mảnh) do Chi cục Thú y tỉnh Long An cấp vào sạp Hai Hụi ở Chợ đầu mối nông sản Bình Điền. Qua kiểm tra, phát hiện trên xe 1 con heo (64 kg) chết trước khi giết mổ, thịt màu trắng bệch, mỡ ứ huyết, bốc mùi hôi thối.

Cũng tại quầy thịt này, ngày 11.5, Trạm kiểm tra vệ sinh thú y chợ Bình Điền kiểm tra một phương tiện vận chuyển 39 con heo thịt do bà Huỳnh ThúyBông đại diện tại cơ sở giết mổ Lê Hữu Bình (Long An) vào sạp Hai Hụi.

Kết quả, trạm phát hiện trên xe 3 con heo có biểu hiện thịt chuyển sang màu trắng, mỡ ứ huyết, bốc mùi hôi thối. Trạm đã lập hồ sơ xử phạt vi phạm hành chính bằng mức115% giá trị lô hàng và tiêu huỷ toàn bộ số thịt heo trên theo quy định.

Chưa kể, cuối tháng 5, Đội Quản lý thị trường Thủ Đức còn phát hiện nhiều xe vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không có giấy chứng nhận kiểm dịch, phương tiện vận chuyển không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y và nhiều thương lái trốn tránhviệc kiểm dịch tại các trạm kiểm dịch đầu mối giao thông.

Trong quá trình kiểm tra, các đơn vị còn phát hiện 1.470 con gà thịt, 2.800 kg phụ phẩm bò đông lạnh, 28.778 kg thịt heo nhập khẩu, 62 kg thịt heo pha lóc, 3.835 quả trứng gia cầm không đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cùng thời gian này, Trạm Thú y Thủ Đức tiêu hủy 17 con gia cầm sống, 90 kg chân trâu, 18 kg bò viên, 584 kg thịt heo, 116 kg phụ phẩm heo không đảm bảo vệ sinh.

Trạm Thú y Bình Tân cũng xử lý 4 trường hợp kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định. Số tang vật là 32 con gà đá, 21 kg thịt heo xay, 34 kg thịt bò, 10 kg thịt mèo, 23 kg phụ phẩm heo.

Trạm Thú y Bình Chánh phát hiện 1 trường hợp vận chuyển 440 con gà thịt không giấy chứng nhận kiểm định và 1 trường hợp sản xuất bò viên không giấy chứng nhận kiểm định, không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y và cơ sở không có giấy đăng ký kinh doanh tại địa chỉ F5/27/3 ấp 6 xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh.

Tang vật thu giữ tại hiện trường là 226 kg thịt xay, 47 kg thịt gà, 83 kg thịt thành phẩm. Trạm Thú y Bình Chánh cũng tiêu hủy lô hàng bò viên theo nguyện vọng chủ hàng. Riêng lô hàng gà thịt, Trạm yêu cầu vận chuyển về Trạm kiểm dịch động vật Hóc Môn tiến hành lấy mẫu kiểm dịch lại.