6 loại thực phẩm có tác dụng giúp bạn giảm bớt căng thẳng

Theo giáo sư trợ giảng về dinh dưỡng tại trường Steinhardt của Đại học New York, Lisa R. Young cho biết có những loại thực phẩm như cá hồi, rau xanh, sữa chua, việt quất,… là những thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng giúp tinh thần bạn bớt căng thẳng, bớt lo lắng và bình tĩnh hơn.

1. Cá hồi

Nghiên cứu cho thấy các chất dinh dưỡng trong dầu cá và các loại hạt nhất định có thể giúp bạn cảm thấy bình tĩnh hơn. Axit béo Omega-3 có thể làm giảm viêm trong não và khả năng có thể làm giảm sự lo lắng.

2. Quả việt quất

Quả việt quất có chứa anthocyanins và các chất chống oxy hóa giúp sản xuất dopamine giúp kiểm soát tâm trạng. Dopamine đóng một vai trò quan trọng trong cho sức khỏe và đời sống tình cảm bởi vì nó là một chất hóa học trong não chịu trách nhiệm về cảm giác của chúng ta về niềm vui.

3. Sữa chua
Nghiên cứu cho thấy những thực phẩm lên men như sữa chua, trái cây lên men,… rất có lợi cho sức khỏe, đường ruột và đặc biệt là có tác dụng rất tốt cho tinh thần. Tuy nhiên nếu có thể hãy tránh ăn dưa chua do hàm lượng muối cao sẽ khiến huyết áp cao và có thể làm tăng căng thẳng hơn là giảm bớt nó.

4. Trà hoa cúc

Một nghiên cứu năm 2009 được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania cho thấy chiết xuất từ ​​hoa cúc đã được chứng minh là làm giảm đáng kể cảm giác lo lắng. Một nghiên cứu nhỏ khác cũng cho thấy rằng các loại thảo dược có thể giúp đỡ những người bị rối loạn giấc ngủ có được nghỉ ngơi tốt hơn.

5. Rau bina hoặc rau xanh khác

Các nhà khoa học đã nghiên cứu ở những người bị trầm cảm và lo lắng nhiều thì lượng vitamin B9 và vitamin B12 rất thấp. Trong khi đó, rau lá xanh như bina, ngót, cải,… lại rất giàu những loại vitamin này. Đó là lý do tại sao rau xanh là sự lựa chọn thông minh trong những lúc căng thẳng cao.

6. Sự kết hợp của protein, chất xơ và chất béo tốt

Thường xuyên ăn những loại salad làm từ rau và chất béo như bơ và protein như thịt gà vì nó ít calo và giúp ổn định lượng đường trong máu từ đó cân bằng tâm trạng một cách tốt nhất và hơn nữa lại tốt cho sức khỏe.

Và cuối cùng, môi trường cũng đóng một vai trò lớn. Trẻ đề nghị thả tủ lạnh hay bàn ngăn kéo với một số loại thực phẩm giảm stress mà dễ lấy trong các thời kỳ lo lắng. Đó là một trong ít trở ngại trong thời điểm này.