Từ xưa, khi bước sang tháng chạp là người dân miền Tây bắt đầu chụp đìa hoặc tát đìa để bắt cá đồng ăn Tết. Hễ nghe nhà nào chuẩn bị tát đìa là dân trong vùng lại nôn nao chờ được bắt cá hôi.
Câu chuyện văn hóa
Chùm ảnh: Chụp đìa bắt cá đồng ăn Tết ở miền Tây
Trần Khải•11/02/2024 10:29
Từ xưa, khi bước sang tháng chạp là người dân miền Tây bắt đầu chụp đìa hoặc tát đìa để bắt cá đồng ăn Tết. Hễ nghe nhà nào chuẩn bị tát đìa là dân trong vùng lại nôn nao chờ được bắt cá hôi.
Vào mùa khô, khi ruộng đồng cạn nước, cá đồng bắt đầu tìm đường xuống ao, đìa - nơi có nước sâu để sinh sống. Đó cũng là lúc người dân miền Tây bắt đầu chuẩn bị ngư cụ để chụp đìa (lấy lưới bao quanh đìa rồi kéo gom cá lại bắt mà không cần tát khô). Đây là nét văn hoá độc đáo của người dân miền Tây còn lưu giữ cho đến ngày nayỞ Cà Mau, nguồn cá đồng tập trung nhiều ở các huyện vùng ngọt như Trần Văn Thời, U Minh, Thới Bình và TP.Cà Mau. Sau thời gian dùng lưới bao trùm xung quanh đìa, nông dân bắt đầu kéo lưới để bắt cáSau khi bắt cá lên bờ, bà con trong vùng xúm lại hỗ trợ gia chủ phân loại cá. Công việc này thể hiện sự gắn kết tình làng nghĩa xóm của người dân miền Tây Nam BộCá đồng có nhiều loại như lóc, rô, trê, chạch, thát lát... Ngày nay, cá đồng có giá trị kinh tế cao. Giá cá loại một hiện nay dao động từ 80.000 - 140.000 đồng/kg (tuỳ loại cá). Vào mùa thu hoạch, nông dân có thêm nguồn thu nhập để trang trải cuộc sống gia đìnhBên cạnh chụp đìa, người miền Tây còn dùng máy bơm hút cạn nước trong ao để bắt cá. Đây là nét văn hoá đặc sắc, đậm chất vùng Tây Nam BộNgày xưa, cá đồng còn nhiều, vào mùa mưa là thời điểm cá đồng sinh sản nên nông dân miền Tây nghĩ ra cách đào ao trữ nước để dẫn dụ cá vào sinh sống. Đến mùa khô, khi ruộng đồng cạn nước, cá tìm xuống ao sâu, đó là lúc bà con nông dân bắt đầu tát đìa bắt cá để ăn TếtBắt cá hôi là nét văn hoá của người miền Tây. Theo người dân, sau khi chủ đìa bắt xong thì sẽ cho người dân trong vùng xuống đìa tìm bắt những con cá còn sót lại dưới lớp bùn đấtNiềm vui của người dân khi bắt được cá còn sót lại dưới đìa. Khi nghe nhà nào chuẩn bị tát đìa là bà con trong vùng lại nôn nao chờ để đi bắt cá hôi. Chỉ cần một hộ tát đìa là cả xóm có cá để ănVới nhiều người, việc lội bùn bắt cá rất thú vị, giúp họ tìm lại mảng hồi ức của tuổi thơ. Giờ, xã hội phát triển, hoạt động này được phục dựng tại nhiều cơ sở du lịch cộng đồng ở Cà Mau để giúp du khách có được những trải nghiệm hoà mình với thiên nhiên vô cùng thú vịBây giờ cá đồng dần khan hiếm, để bảo tồn và phát triển, mỗi khi tát đìa, người dân Cà Mau chỉ bắt cá lớn, còn cá bé thì thả lại để tái sinh cho mùa sau Người miền Tây rất phóng khoáng, hào sảng nên sau khi tát đìa xong, gia chủ thường lựa chọn vài con cá to để đãi kháchCá lóc nướng trui là món ăn trứ danh của người dân miền Tây nói chung và tỉnh Cà Mau nói riêng. Cá lóc sau khi rửa sạch được người dân dùng cây xỏ lụi đem cắm xuống đất rồi chất rơm lên, đốt lửa nướng cá. Khi rơm cháy tàn cũng là lúc cá vừa chínSau khi tát đìa hoặc chụp đìa xong, gia chủ sẽ làm một bữa tiệc nhỏ để thiết đãi khách. Những ai có dịp được ngồi dưới bóng cây nghe tiếng gió thổi rì rào rồi thưởng thức món cá nướng trui cùng nhâm nhi vài lon bia hoặc ly rượu đế sẽ là trải nghiệm khó quên
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
Trí tuệ nhân tạo (AI) đang thay đổi cách sinh viên đại học tiếp cận việc học tập, nhưng liệu sự tiện lợi này có đang làm xói mòn những kỹ năng cơ bản mà họ cần để thành công trong tương lai?
Theo kết luận kiểm tra của Bảo hiểm xã hội (BHXH) tỉnh Cà Mau, trong quá trình kiểm tra, ngành chức năng phát hiện Công ty TNHH Dược phẩm TVT – Phòng khám Đa khoa Sài Gòn (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) đã vi phạm trong việc chấm công, thanh toán cho bác sĩ không đi làm nhưng vẫn phát sinh y lệnh khám, chữa bệnh.
Chiều 4.3, UBND quận Long Biên (Hà Nội) công bố việc tổ chức chương trình nghệ thuật giao lưu trình diễn di sản văn hóa phi vật thể các di tích thờ Linh Lang Đại vương với chủ đề "Linh Lang - Khí thiêng hội tụ - Long Biên tỏa sáng".
Tắm khoáng nóng, hay còn gọi là Onsen - một liệu pháp tắm nóng tốt cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó, tắm khoáng nóng được xem là “chữa lành” bởi có tác dụng giải tỏa tinh thần, thư giãn; giảm đau xương khớp, đẹp da...
Sau khi anh C.G.C (34 tuổi, dân tộc Nùng, ngụ quận Gò Vấp, TP.HCM) bị chết não do tai nạn giao thông, gia đình anh đã hiến 5 tạng của anh để cứu sống 5 bệnh nhân đang nằm chờ chết.
Cạnh tranh giữa Mỹ - Trung cùng các chính sách thương mại giữa hai nước đều tác động đến thương mại nói riêng và kinh tế Việt Nam nói chung, cả tích cực và tiêu cực.
Malaysia cho biết sẽ thực hiện "hành động cần thiết" với các công ty nước này nếu họ bị phát hiện có liên quan đến vụ gian lận liên quan đến việc vận chuyển chip Nvidia tiên tiến từ Singapore sang Trung Quốc.
Ung thư vẫn là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Theo CDC Mỹ, ung thư chỉ đứng sau bệnh tim trong danh sách những căn bệnh chết người nhất.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
